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Autor Thema: Frage an Walnussexperten  (Gelesen 4138 mal)

robin

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Frage an Walnussexperten
« am: 05. Januar 2007, 19:54:47 »

Hallo,

eine Frage an unsere Walnussexperten: habe riesengroße Walnüsse (s. Foto/Länge ca. 7 cm !!!) auf einem Wochenmarkt kaufen können. Sie stammen angeblich aus Frankreich. Geschmacksrichtung: eher süßlich, kaum herb ! Die Sorte konnte man mir leider nicht nennen. Wer kann hier mit seinem Expertenwissen weiterhelfen ???

Vielen Dank im Voraus !
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Damax

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Re:Frage an Walnussexperten
« Antwort #1 am: 25. Januar 2007, 19:24:55 »

Hallo,

eine Frage an unsere Walnussexperten: habe riesengroße Walnüsse (s. Foto/Länge ca. 7 cm !!!) auf einem Wochenmarkt kaufen können. Sie stammen angeblich aus Frankreich. Geschmacksrichtung: eher süßlich, kaum herb ! Die Sorte konnte man mir leider nicht nennen. Wer kann hier mit seinem Expertenwissen weiterhelfen ???

Vielen Dank im Voraus !
Hi fan, Sorten gibt es soooo viele. Die Franzosen sind da ganz gut
drauf. Im Handel sind die übergroßen kaum mehr vertreten, da die
normal großen besser sind was Ertrag und Gesundheit des Baumes
angeht. In Ö gab es einmal die 'Kaiser', die is a Wucht!! In US gibt
es noch viel mehr Sorten. Siehe unter Northern Nut Grower Associ-
ation. 'Utha gigant' zB. Vieles was hierzulande - Kärnten - herum
ist, ist meist eine 'Leuternuß', groß, süßlich, aber eigentlich nicht
gut. Die besten sind 'Weinsberg 1', Geisenheim 12o, Esterhazy II
Die Engländer haben wieder andere, die Polen, die Tschechen, die
Rumänen !! ............................. ciao, damax
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Manfred

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Re:Frage an Walnussexperten
« Antwort #2 am: 01. Februar 2007, 18:36:04 »

Hallo Damax,

da mich das Thema auch interessiert, habe ich versucht auf der Seite der NNGA weitere Infos zu finden. Leider erfolglos. Auch verschiedene Suchmaschinen gaben zur Utha (Utah?) Gigant nichts her.
Ist die in der Größe mit der oben gezeigten Nuss vergleichbar?
Und kennst du Bezugsquellen für solche Nussbäume/Edelreiser? (Der Geschmack ist jetzt mal zweitrangig.)

Grüße,
Manfred
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Damax

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Re:Frage an Walnussexperten
« Antwort #3 am: 12. Februar 2007, 18:01:36 »

hi fan, die großen Walnüsse sind fast immer fade im Geschmack.
Sie heißen deshalb Roßnüsse. Rießige Schale, kleiner, geschrumpf-
ter Kern. Es soll in Berlin/Brandenburg eine Rießennuß existieren,
die sicher die erwähnten Maße hat. Bei den Deutschen Dendrolo-
gen nachsuchen. Da gab es irgendwann einen Artikel darüber - wo?
Würde mich auch interessieren, rein der show wegen. Plage mich
gerade mit Nußveredelungen, scheint zu klappen. Ich mach auch
einiges mit anderen Juglans und Carya und deren Hybriden + Sor-
ten. Ciao bis weiteres, damax
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Aspidistra

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #4 am: 13. März 2023, 07:45:32 »

Da häng ich mich mal dran.

Ich wurde gefragt wie schnell eine Zwergwalnuss (endgültige Höhe 1,5 bis 2 m) eine schöne Krone ausbildet.
Also 1,5 m hoch und breit.
Walnüsse würden doch schnell wachsen...... ::) ;D
Wie Ich das verstanden habe soll der Baum frei ausgepflanzt werden.
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thuja thujon

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #5 am: 13. März 2023, 08:47:19 »

Ich würde das prinzipiell in Frage stellen und die Aussage, dass bei 2m Schluss ist, als Verkäuferlatein klassifizieren.

Evtl klappt es aber vielleicht doch, wenn man zB Wühlmäuse hat.
Mal ehrlich, mir ist kein Baum bekannt, der sich an die Höhenangaben vom Etikett gehalten hat. Und ich schneide jeden Winter über 100 Bäume aus unterschiedlichsten Quellen.
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Felcofan

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #6 am: 13. März 2023, 10:02:07 »

eine kurze Internetsuche gab eine Zwergwalnuss Europa, bei Horstmann

https://www.baumschule-horstmann.de/zwerg-walnuss-europa-64_102680.html

zumindest bei denen steht bis 6m (bei Onkel Lub*ra nur 3,5m...)

und 1,5m ist Liefergröße, vielleicht hat da jemand juschig gelesen.

Ansonsten passt der sicher gut als Schattebaum für die Dänische Zwergdogge  ;D
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tomma

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #7 am: 13. März 2023, 10:52:25 »

Die Nussbaumschule Klocks im Hamburg hat in ihrem Sortiment auch Kleinbäume gelistet (übrigens auch Sorten mit Riesen-Nüssen).
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BernerRosenapfel

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #8 am: 13. März 2023, 11:53:19 »

#1

Unter der Bezeichnung Noix de Grenoble (eine in Frankreich offizielle Lagenbezeichnung, möglicherweise die einzige für Walnüsse) werden in Frankreich etwas überdurchschnittlich große Nüsse verkauft. Tatsächlich handelt es sich aber um unterschiedliche Sorten; nach der Wiki sind es drei: Franquette, Mayette und Parisienne. Als ich noch in Frankreich lebte, haben wir häufig Noix de Grenoble gekauft.

Ob diese drei Sorten in Deutschland als Bäume erhältlich sind, weiß ich nicht. Ein mir bekannter Waldbesitzer hat einmal in Deutschland versucht, bei sich Noix de Grenoble anzusiedeln, aber die Sache ist an Frostnächten gescheitert.

Viele Grüße
BR
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Aspidistra

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #9 am: 13. März 2023, 12:41:08 »

Danke.
Ich habe keine Ahnung welche Bezugsquelle Nachbars haben.
Und ich erkläre ihnen, dass das Expertenkremium von Garten pur hinsichtlich der Wachstumsrate und der Endgrösse dringen davon abrät einem Baumschuler zu trauen. 
Allerding dürfte der Baum gut zu ihrer Zwergkirsche passen. ;D
Die konnte ihr eigenes Etikett auch nicht lesen. ;D ;D ;D
« Letzte Änderung: 13. März 2023, 12:45:32 von Aspidistra »
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Nox

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #10 am: 13. März 2023, 13:45:51 »

@BernerRosenapfel: Wenn Du Dich auf die Frage von 2007 beziehst, kann ich vielleicht helfen (wohne in Frankreich): Hier gibt es längst nicht so viele Walnuss-Sorten wie anderswo. Und ich kenne nur eine einzige grosse französiche: Es ist höchstwahrscheinlich "Bijou". Sie ist für den raschen Verzehr und sie schmeckt wirklich sehr lecker und süss, ist aber keine Lagersorte. Der Baum wächst schlank aufrecht.
.
Eine "Zwerg"walnuss (Minimultiflora Nr. 9) habe ich Herbst 2021 als Befruchter zu Fernor gepflanzt. Auffallend sind die ganz engen Internodien (Blattabstände), daher denke ich, diese bleibt wirklich kompakter. Wann und wie die eine Krone ausbilden, schau'n mer mal. Jedenfalls sollte man sie dann aufasten, denn sie treibt auch gerne von unten.
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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #11 am: 13. März 2023, 15:06:40 »

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #12 am: 13. März 2023, 15:24:38 »

...Expertenkremium...
Passend zur Streuwiese.... 8)
Dös wör nöcht öch...... :-X
« Letzte Änderung: 13. März 2023, 15:28:41 von Aspidistra »
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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #13 am: 13. März 2023, 17:33:07 »

Ich habe die Zwergformen Karlik 3 und Karlik 5 (angegebene Endhöhe 2,0-2,5m) und die selbstfruchtende Multiflora mini No.14 (2,0m Endhöhe) Zur wirklichen Endhöhe kann ich noch nichts sagen, aber wuchsschwach sind sie schon.
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Aspidistra

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Re: Frage an Walnussexperten
« Antwort #14 am: 13. März 2023, 17:50:49 »

OK, anscheinend wachsen sie wirklich kompakt, wenn man die Wildtriebe abreißt.
Danke
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