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[chrischan]

Hallo, suche Informationen über die süsse Schwarzbeere (garten ist voll damit). Das was ich bisher im net usw. gefunden hab, find ich nicht so wirklich aufschlussreich.
vlg
chrischan

[Simon]

Hi!

Vorsicht, der (einheimische) giftige Solanum nigrum sieht ihr zum verwechseln ähnlich.
Wenn du sie nicht ausgesäht hast dann sind es sehr wahrscheinlich Solanum nigrums.
Soweit ich weiss sind die giftig.

Zu Solanum burbankii:
Sie werden auch oft Wonderberry genannt. Ich hatte letztes Jahr welche ausgesäht.
Schmecken tuen sie nicht so toll. Ausserdem ist mir die Verwechslungsgefahr zu groß.
Die Hühner haben die Pflanzen im Beet regelmäßig geplündert, ihnen
schmecken sie scheinbar super
Nun wachsen sie hier überall, dem Hühnerdung sei dank *g*

Bye, Simon

[chrischan]

Hi Simon, genauso ist es bei mir auch zu dieser Massenansammlung gekommen .
Ich habe sie schon einige Jahre und stimmt, so roh find ich den Geschmack auch nicht so prickelnd, aber als Marmelade u.ä. ist´s dann wieder recht lecker. Aber so über Inhaltsstoffe , Vütamüne usw. würd ich schon gern was wissen und find aber nix.

[brennnessel]

Hast du schon Marmelade davon gemacht, Chrischan? Ich habe sie auch, aber nasche nur hin und wieder ein Beerchen. Ich mag sie aber nicht wirklich, sind zu süß und fade......
LG Lisl

[sarastro]

Die Hühner sind mir entschieden lieber!!

[Nina]

Simon, habe sogar ein hübsches Bild von Deinen Wonderberries entdeckt.

Hast Du ein paar Samen über?

[Simon]

Hi!

Also in echt sind die nur ca. 6mm groß *g*
Auf dem Foto sehen die größer aus

Klar, im Garten wuchern überall welche.
Wenn du sie nur zur Deko haben willst, kein Problem.
Essen würd ich sie nicht, ich meine irgendwo gelesen haben das sie
sich mit dem Solanum nigrum kreuzen können.
Bzw ich kann auch nicht sicher sagen das die Pflanzen bei mir im Garten
wirklich Solanum burbankii sind und nicht evtl. von Vögeln
eingeschleppte Solanum nigrum sind

Aber wenn du willst kann ich morgen mal ein paar Samen sammeln gehen.

Bye, Simon

[Nina]

Nee, dann lass mal Simon. Ich wollte schon sicher sein, daß ich sie dann auch essen und zu Marmelade verarbeiten kann.

[chrischan]

 Also solanum nigrum haben wir hier nirgendwo und da ich die Beeren seit 4 Jahren zu Marmelade verarbeite und auch so esse - wobei es stimmt, schmecken so roh bissl fad, eigentlich nur süss- denke ich mal, dass sie mit Sicherheit nicht giftig sind, es sei denn die gesamte Familie mit allen 8 Personen ist immun gegen das Gift . Nein im Ernst, ich habe die mal irgendwo bei sonem Samen archiv getauscht und die sind schon ok.


Nina, kannst gern was haben wenne willst.


Lisl, ich mache die Marmelade mit viel Zitrone und / oder mit Vanille. Letztere Form schmeckt mir persönlich besser (wegen der Vanille ) und bisher mochten alle sie gern
vlg
chrischan

[brennnessel]

danke für den guten Tipp, Chrischan! Heuer fällt meine Ernte aber nicht mehr toll aus, habe die ersten Pflanzen immer gemeuchelt, weil sie immer genau da aufgehen, wo ich sie absolut nciht brauchen kann !
LG Lisl

[chrischan]

Ich hatte dies Jahr bisher schon 4 Kilo geerntet.
Sie waren diesmal so freundlich, an geeigneten Stellen zu wachsen

[brennnessel]

4kg, Chrischan? !!! Wieviele Pflanzen hast du denn da ca.? Die Beeren werden ja so unregelmäßig reif. Frierst du die inzwischen ein oder hast du so viele auf einmal, dass du Marmelade machen kannst?
LG Lisl

[chrischan]

Ich hab momentan soviele Beeren aufeinmal, d.h. es waren heuer 3 Durchgänge bisher. Naja, es müssten so um die 10 Pflanzen wohl schon sein.
Ich schau dann immer, dass ich wenigsten 1 Kg zusammen bekomme, sonst lohnt das Marmelade machen ja nicht so wirklich. Ich habe auch schon mal mit roten Johannisbeeren gestreckt, ich hab da eine Sorte, die auch jetzt erst richtig reif sind, schmeckte auch ganz gut.

[brennnessel]

Ich habe auch schon mal mit roten Johannisbeeren gestreckt, ich hab da eine Sorte, die auch jetzt erst richtig reif sind,

OT: weißt du, wie deine späte Johannisbeersorte heißt, Chrischan? Klingt seeehr interessant, die anderen sind ja schon monatelang abgeerntet!
LG Lisl