Drucken

[SouthernBelle]

Freunde von mir haben einen riesigen alten Walnussbaum mit
dto Fruechten, von dem sie nicht den Namen wissen.

Wie komme ich an ein eigenes Exemplar?
Ich dachte, Walnussorten werden per Veredlung vermehrt, habe
entsprechend bei Eggert angefragt. Die Antwort war, das sei so
speziell und schwierig, dass er es nicht macht und er kennt auch keinen,
der das noch macht.Hm. Weiss jemand von Euch mehr darueber?

Also eine Samenvermehrung macht vermutlich wenig Sinn, man
kann nicht sicher sein, die guten Eigenschaften mitzukriegen und
es dauert dann wohl auch ewig bis zur 1. Ernte.
Wie ist es mit Steckholz? Wie sind da die Aussichten?

Ratlose Gruesse
Cornelia

[Silvia]

Frag doch noch mal bei Manfred Hans:

http://www.manfredhans.de/pflanzen.php

Er hat auch 'fertige' Walnüsse.

LG Silvia

[Iris]

Wenn man den zahlreichen Aussagen wirklich fachkompetenter Baumschuler trauen darf, dann ist Walnussveredelung wirklich keine einfache Sache.
- Aber die Vermehrung durch Samen soll angeblich auch nicht soo schlecht sein. Immerhin sind Walnüsse ja große Bäume, die auch selbstbestäubend sind. Die Wahrscheinlichkeit, relativ viele der gewünschten Eigenschaften der Mutterpflanze im Sämling wiederzufinden ist doch nicht so ungünstig.

Ich habe aus dem Grunde einige Nüsschen des Baumes meiner Freunde gesteckt. Das Besondere an dieser (auch namenlosen Sorte) ist, dass sie rote Kerne haben, die wohlschmecken und auch sonst gute Eigenschaften besitzen (Größe o.k., Ertrag auch zufriedenstellend).

Habe irgendwas von 7 Jahre im Kopf, bis man die ersten Walnüsse ernten kann.

Grüße
Iris

[pjoter petrowitsch]

Hi,

bei der Veredlung von Walnüssen ist für die Verwachsung einerseits wohl eine hohe Temperatur notwendig, andererseits bluten sie zur Zeit, in der man andere Obstbäume im Frühjahr veredelt, oft schon stark, wenn man sie anschneidet.
Krüssmann schreibt, man müsse sie im Winter ins Haus nehmen und
dort veredeln und dann warm halten.
Diese Methode ist also eher für kleinere Exemplare geeignet ;-)
Denkbar scheint mir auch eine Chipveredlung im Sommer, hab aber
bisher nur die "Winterhausveredlung" probiert, leider waren meine
Unterlagen nicht sehr gut.

Gruß
PP

 
 

[Re-Mark]

Noch ein paar Fragen zur Walnußvermehrung:

- In den USA scheint als Walnussunterlage u.a. eine Hybride: xParadox. "Juglans regia x hindsii" gebräuchlich zu sein. Starkwüchsig und weniger krankheitsempfindlich. Nun konzentrieren sich aber über 90% der US-Walnussproduktion in Californien. Weiß jemand von Euch von Versuchen mit 'Paradox'-Hybriden in Mitteleuropa?

- Gibt es eine einheitliche (also vegetativ vermehrte) Walnussunterlage? Ich habe bisher nur gefunden, daß sich Walnüsse nicht per Steckling vermehren lassen, auch nicht im Labor mit IBA. Aber vielleicht gibt es ja mittlerweile Betriebe, die Walnussunterlagen (oder Fruchtsorten) per Gewebekultur vermehren?

- Luther Burbank hat auch an Nussbäumen gearbeitet. Wie bei seien Obstbäumen soll er viele verschiedene Sämlingstriebe auf einen Mutterbaum veredelt haben. Ist es im kalifornischen Klima sehr viel einfacher, Walnussveredlungen durchzuführen?


Wo bekomme ich die 'Rote Donaunuss' her? (ohne >50 Euro dafür hinlegen zu müssen...)

Gibt es noch andere rotkernige Walnüsse? Iris, hast du herausbekommen, ob es sich bei deinem Baum um die 'Rote Donaunuss' handelt oder um eine andere Sorte?

@Cornelia: Die Frage nach den Steckhölzern dürfte sich damit erledigt haben, es ist unmöglich (jedenfalls für Normalsterbliche ohne jahrelange Forschungsarbeiten über passende Bewurzelungshormone).
Was meinst du mit 'riesigen Früchten'? Bei uns in der Gegend gab es früher einen Gartenbesitzer, der neben Äpfeln und normalen Walnüssen auch Riesen-Walnüsse verkaufte. Die 'Riesen' waren vielleicht drei- oder viermal so groß wie die normalen Walnüsse (Volumen, nicht Länge). Sind deine auch so groß? Lassen sie sich gut knacken und aus der Schale entfernen?

[SouthernBelle]

Sie lassen sich leicht knacken und auspulen und schmecken
ganz hervorragend; Groesse muss ich nachmessen, aber nach Augenschein
sichtbar groesser als die Californischen Jumbos.

Unsere mitgebrachten sind aufgegessen, muss die Baumeigner
anrufen; die waren auch daran interessiert, ob und wie es mit
Vermehrung funktionieren koennte.

Spaeter mehr
Cornelia

[Re-Mark]

Hört sich ja gut an.

Meine wichtigste Frage hatte ich vergessen:
- Sind 'getrocknete' Walnüsse (aus den eigenen Vorräten, aus dem Supermarkt...) noch keimfähig, oder müssen die Nüsse direkt nach der Ernte eingegraben werden, so wie es natürlicherweise durch Eichhörnchen geschieht? Und falls ja, müssten sie stratifiziert werden?

[SouthernBelle]

keine Groessenangaben so bald: die letzten Riesennuesse zieren Berliner
Weihnachtsplaetzchen...Neue Ernte ist erbeten.
Dafuer habe ich gerade einen Kollegen angemailt, von dem ich im
Fruehjahr einen Walnussbaum aus eigener Samenanzucht bekommen habe,
und ihn um eine Beschreibung seines Tuns gebeten. Hoffen wir, dass er nicht
gerade unterwegs ist.

Gruesse
Cornelia

[sarastro]

Ich habe mal vor vielen Jahren einen Niederösterreicher namens Saumwald getroffen, dessen Spezialgebiet die Walnusszucht war. Er hatte Nüsse gezüchtet, die werden bis 7 cm im Durchmesser und wachsen mehr strauchförmig. Aber ich bin kein Obstheinie und kann auch nichts näheres berichten. Bei Interesse kann ich die Adresse besorgen. Aber wie es scheint, sind die überm Teich wieder einmal weiter!

[sarastro]

Ich finde nicht mal die Größe der Nüsse so entscheidend, sondern den Geschmack. So z.B. auch bei anderen Obstsorten. Ich würde liebend gerne die Marillen aus Ladakh hier haben, das waren die intensivsten, die ich je aß. Oder eine dunkelrote Apfelsorte aus der Provinz Mustang in Nepal oder eine Nusssorte aus der Osttürkei. Das wäre doch ein Aufgabengebiet für einen Obstzüchter!

[Re-Mark]

Ich habe mal vor vielen Jahren einen Niederösterreicher namens Saumwald getroffen, dessen Spezialgebiet die Walnusszucht war. Er hatte Nüsse gezüchtet, die werden bis 7 cm im Durchmesser und wachsen mehr strauchförmig. Aber ich bin kein Obstheinie und kann auch nichts näheres berichten. Bei Interesse kann ich die Adresse besorgen.

Ja, bitte. Interesse besteht.

Aber wie es scheint, sind die überm Teich wieder einmal weiter!

Womit? Ich habe nicht gelesen daß man dort 8cm-Walnüsse hätte.

Große Walnüsse müssen übrigens nicht schlechter schmecken als kleine.

Ich weiß zwar nicht wo Ladakh liegt, aber ich hoffe Du bringst das nächste Mal wenigstens die Kerne dieser besonders intensiven Aprikosen mit.

[Silvia]

Ich weiß zwar nicht wo Ladakh liegt

Provinz im Norden Indiens. Kommt man nicht so einfach mal hin.

LG Silvia

[helga7]

Ich würde mich auch sehr für die Adresse interessieren!

[sarastro]

Also, nach längerem Suchen hier die Adresse:

Ing. (= Inscheniör!, nicht vergessen, ist von der alten Garde)
Robert Saumwald
A-2625 Schwarzau am Steinfeld

Angabe ohne Straße oder Hausnummer, scheint ein winziges Kaff zu sein.

Ladakh ist ein kultureller und geografischer Teil Tibets, gehört nur politisch zu Indien, hat aber sonst außer anwesendem indischem Militär nicht viel damit zu tun. Die Reise war abenteuerlich bis zum Gehtnichtmehr, eine 48Stunden-Busfahrt über einen einzigen schwindelerregenden Pass, der über 3.500 m Höhe hinweg geht, dann ein weiterer, fast 5.000 m hohen Pass, wo die Lastwagen und Busse es nur im Schritttempo hoch schaffen. Dort oben in 4.000 m Höhe ernähren sich die Menschen von nichts anderem Gerstenbrot, Buttertee, Linsen,etwas Gemüse und Aprikosen, wie ich sie noch nie so gut erlebt habe. Und die Menschen werden uralt, ähnlich wie im Hunzatal Pakistans, das ja gleich "um die Ecke" liegt. Ich kann eine Reise dorthin nur empfehlen! Eine grandiose Landschaft, etwas von den inneren Weiten Zentralasiens, kaum Vegetation und wenn, dann ist alles sehr spannend und lauter herzliche, liebenswerte, immer lachende Menschen. Was sind dagegen schon die tropischen Gefilde? Ich habe Ladakh neben dem Jemen und Syrien nur in bester Erinnerung!

[Silvia]

Völlig ot hier, aber: Eine Freundin hat vor Jahren auch eine Reise in die Gegend gemacht. Dort hatte ihr Körper einiges zu tun, um mit der ungewohnten Höhe fertig zu werden. Sie hatte immerzu Hunger und musste essen, essen und essen. Und trotzdem hat sie abgenommen. Wenn es nicht so weit wäre ...

Ob der Geschmack der Früchte etwas mit der Höhe zu tun hat? Bilden sich die Aromastoffe evtl. aufgrund intensiverer Strahlung besser aus? Ich habe z.B. festgestellt, dass Farben in den Alpen viel intensiver leuchten als hier, es sagten alle. Das muss mit der Höhe zusammenhängen.

LG Silvia