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Quittenbrot mit Ingwer12 x angesehenQuittenbrot im Ofen bei 100°C
1400g Quittenmus, Ingwer> pürieren, 1400g Zucker>kochen bis kaum noch Flüssigkeit verdampft>trocknen bei 100°C, mit Backoblaten bedecken, umdrehen, Backpapier abziehen, mit Backoblaten bedecken, in Stücke schneiden, fertig.
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