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Autor Thema: Zuckerwurzel (Sium sisarum)  (Gelesen 4651 mal)

Simon

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Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« am: 15. März 2004, 22:16:24 »

Hi!

Im Herbst bzw vor ein paar Wochen nochmal habe ich bei mir
Zuckerwurzel ausgesäht.
Dummerweise auf einer Fläche wo wir einen >15 Jahre alten Kompost
entleert hatten.
Dort spriessen jetzt ganz viele Pflanzen die ich nicht kenne ...

Nur was ist die Zuckerwurzel ?
Ich trau mich gar nicht irgendwas auszureissen ...

Hat jemand ein Foto von einer jungen Pflanze ?

Ich habe ein bis zwei Kandidaten, wenn ich dran denke mach
ich morgen mal ein Foto von ihnen.
Vielleicht erkennt es ja jemand ;)

BYe, Simon
« Letzte Änderung: 15. März 2004, 22:18:06 von Simon »
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Silvia

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #1 am: 15. März 2004, 22:22:44 »

Das Bild einer großen Pflanze habe ich hier:

http://www.desicca.de/plant_breeding/Archive/Pictures6/pictures6.html

LG Silvia
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Die Lage ist hoffnungslos, aber nicht ernst.

Matthias

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #2 am: 15. März 2004, 22:25:43 »

Simon, die Zuckerwurzel hatte ich noch nicht im Garten, aber vielleicht vergleichst du mal deine Sämlinge mit den Links, ob eine Übereinstimmung da ist:

Link

http://www.ruehlemanns.de//infoimg/siu01.jpg

http://caliban.mpiz-koeln.mpg.de/~stueber/thome/band3/tafel_058_small.jpg
« Letzte Änderung: 15. März 2004, 22:29:43 von Simon »
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Simon

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #3 am: 15. März 2004, 22:31:53 »

Danke euch beiden ;D
Die Bilder kannte ich aber schon...

Das ist ja immer schwierig, manche Jungpflanzen sehen ja ganz
anders aus als wenn sie erwachsen sind ...
Ich glaub ich mach morgen mal Fotos von den unbekannten 8)
Evtl hat ja auch gar nichts gekeimt oder die Schnecken waren schneller :(

BYe, Simon

PS: Matthias ich hab bei dir den Link mal editiert. Er war so lang das
das Layout hier durcheinanderkam ;)
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Simon

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #4 am: 28. September 2004, 17:52:38 »

Hi!

Ich hatte dann im März ein paar Zuckerwurzeln vorgezogen und ausgepflanzt.
Mittlerweile sind sie gut 1m hoch
und blühen eifrig.

Ich hab mal eine kleinere ausgebuddelt und ein
5cm langes Stück wurzel abgebrochen.

Dann kam die Verkostung:
ich sag mal "naja". Es schmeckt wie junge Möhren.
Wobei die jungen Möhren sogar süßer schmecken ::)
Ausserdem leicht mehlig.

Kann aber auch daran liegen das es eine der kleineren Pflänzchen war...
Bin mal gespannt wie sie im nächsten Jahr schmecken :D

Hat jemand eine Ahnung wie man die überwintert ?
Einfach im Boden lassen oder ausbuddeln und in naßem Sand wir möhren lagern ???

Bye, Simon
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elisabeth

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #5 am: 28. September 2004, 17:57:58 »

Hallo, Simon. Hier ist ein Link mit einer tollen Beschreibung der Zuckerwurz:

http://www.arche-noah.at/artikel/zuckerwurzinfo.htm
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Simon

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #6 am: 28. September 2004, 18:03:47 »

Hi!

Super! Den kannte ich noch nicht!
Das erklärt auch warum die noch nicht süß schmecken *g*
Na ich werd nochmal in einem Monat probieren.

Wenigstens kann ich sie im Boden lassen, wüsste gar nicht wo ich sie sonst
hätte überwintern können ::)

Danke ;)

Bye, Simon
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brennnessel

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #7 am: 28. September 2004, 18:05:27 »



Laut G.Bohl werden Zuckerwurzelpflanzen in sehr feuchter Umgebung (z.B. Teichrand) bis zu 2m hoch und können zum Überwintern gern eine Mulchschicht aus Blättern vertragen!
« Letzte Änderung: 28. September 2004, 18:06:14 von brennnessel »
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Simon

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #8 am: 30. März 2005, 15:58:33 »

Hi!

Sie sind wieder da :D :D :D
Habe heute im Beet geguckt: überall kommen neue Zuckerwurzeltriebe aus dem Boden !
Die sind sogar viel dicker als die Triebe vor dem Winter :D ;D
Dieses Jahr im Herbst werde ich dann mal einen Teil ernten...

Hatte mich dieses Jahr nicht getraut weil sie so zierlich waren ::)

Interessanterweise sehen die ersten Blätter ganz anders aus als letztes Jahr...
Aber ein Stück weiter unten erkennt man die typischen Blätter 8)
Ausserdem kommen die genau an den Stellen wo sie letztes Jahr auch waren.
Woanders hätte ich sie für Unkraut gehalten und entfernt ::)

Bye, Simon
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Simon

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #9 am: 09. April 2005, 23:54:25 »

Hi!

Und sie wächst weiter :D
Bin schon gespannt wie sie sich in diesem Jahr entwickelt :D

BYe, Simon
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Simon

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #10 am: 05. Mai 2005, 21:52:35 »

Hi!

War heute im Garten nach der Zuckerwurzel gucken.

Sie hat fingerdicke Stiele !!! Das wird ja ein Monsterding dieses Jahr :D :D
Da werd ich diesen Herbst nach dem Frost mal ein paar Wurzeln ernten können :D
Die Blätter sehen auch sehr gesund, dunkelgrün und irgendwie künstlich aus 8)

Bye, Simon
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brennnessel

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #11 am: 06. Mai 2005, 05:49:57 »

 :) hab mir vor zwei wochen auf einem markt so ein stück eingetauscht! wieviel platz muss ich denn einrechnen, simon? hab sie noch im töpfchen...
lg lisl
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Simon

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #12 am: 06. Mai 2005, 09:31:20 »

Hi!

Also ich habe 6 Pflanzen auf einem Stück von 40cm x 40cm.
Ob das aureicht weiss ich noch nicht, letztes Jahr waren sie ja nich eher klein (1m hoch).
Bin schon ganz gespannt wie groß sie dieses Jahr werden :D :D

Bye, Simon
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Simon

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #13 am: 06. Mai 2005, 14:22:12 »

Hi!

Hier mal zwei frische Fotos:


Zuckerwurzel 1




Zuckerwurzel 2



Bye, Simon
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frida

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Re:Zuckerwurzel (Sium sisarum)
« Antwort #14 am: 12. April 2007, 20:31:42 »

Berichte doch bitte mal, wie es mit Deinen Zuckerwurzeln weiter gegangen ist. Haben Sie Dir geschmeckt? Baust Du sie weiter an?
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