Teetrinkerin und AndreasNB:)
Schön, daß Ihr auch Ernteerfolg zu verzeichnen habt!! Ich habe heute Nachmittag eine Riesenschubkarre der Sorte "Rojo" aus dem Boden gewuchtet. Die älteren Knollen sind rotschalig, die jüngeren hellrot, weiß.
Es sind immer noch nicht alle und es wird immer kälter:( Und überall liegen jetzt die Riesenbollen rum.
Einige ganz trockene unbeschädigte Knollen werde ich trotzdem in meinen feuchten Kartoffelkeller legen, nochmal ein Versuch.
Die Strünke können dort nicht überwintern, die beginnen zu schimmeln.
Morgen schaffe ich hoffentlich den Rest! Ca. 6 Pflanzen Rojo und noch einige ohne Namensschilder auf Folie......
Viele liegen jetzt im Wintergarten und hier in der Küche auch auf der Fensterbank um noch süß zu werden:)
Guckt mal auf die Seite
www.gartentreffpunkt.de unter Yakon, da stehen einige Rezepte.....da werde ich doch mal einen Smoothie draus machen
Übermorgen komtm eine Freundin und holt sich ein paar Kisten Yakon ab............und morgen packe ich ein Paket und schicke einer Freundin in Baden Würtemberg Knollen.....und dann gibt es hier jeden Tag Yakon
!!
Ich sehe GG schon laufen
LG von July