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[b-hoernchen]

Du Armer!
Sitzt quasi in der Gravensteiner - Hölle!

[cydorian]

Apfelwicklerbefallene Gravensteiner fallen vielleicht schon früher, aber der reicht ausgereift doch mehr in den Herbst hinein. Die lange Lücke zwischen Klarapfel und James Grieve ist es, in die der Frühapfel passen soll. Möglichst reif vor Klarapfel und haltbar bis JG kommt :-)

Aber es wurden ja schon gute Tips genannt.

[Christina]

Im Nachbargarten steht ein James Greeve, den ich abernten darf. Als ich hörte, "Sommrapfel" wollte ich erst nicht so recht, ich bin aus meiner Kindheit Klarapfelgeschädigt. Ich war sehr angenehm überrascht, ein wirklich leckerer Sommerapfel. Kuchen, Apfelstrudel, Mus, geht auch alles prima. Ca. eine Woche daurts noch, dann wird er erntereif sein. Im Moment verarbeite ich noch das Fallobst. Er ist also ein bißchen später dran, als der Klarapfel.

[landfogt]

der grafensteiner ist leider etwas "launisch"
will heissen alternierend!
mit sicherheit einer der absolut besten äpfel zum frischverzehr.knackig,schön,gross,wohlrichend und sehr saftig!!
er benötigt nen guten boden dann gedeiht der prächig
ernormes wachstum aber wie gesagt alternierend
dazu noch vorfrucht fall,was aber im bezug auf frischverzehr nicht tragisch ist!währe dieser apfel lagerfähig und nicht alternantz behaftet,für mich der beste apfel den ich je gegessen habe!
wichtig ist auch eine gute wasser versorgung in trockenen sommer genau wie beim cox o.!!
der lässt sonst die äpfel fallen.
kurz um,beide erwähnte sorten sind könige und so wollen die auch behandelt werden

[landfogt]

der james grive ist ein sehr dankbarer träger mit bis ende nov.genussreufen äpfel!
und die sind wirklich gut aber verlieren rasch nach ihrer vollreife an qualität.ist alles nicht schlimm aber der krebs
würde ich meinen halbstamm nicht jedes jahr nach neuen krebsstellen untersuchen und die sofort herausschneiden,ginge er jämmerlich zugrunde!!
in der sache ein echtes problem.veredle im frühjahr einen wildling und suche einen anderen standort-veileicht geht er da besser!

[Christina]

Hier macht J.G. keinerlei Probleme. Soweit ich das erkennen kann, ist es ein Niederstamm und er steht auf gutem Löslehmboden.

[Malus sieversii]

Nicht zu verachten wie ich finde ist "Nela"
Die Sorte werde ich die nächsten Jahre genauer beobachten und evt.verstärkt anbauen.

[landfogt]

ist gut dass du lehmboden erwähnst,hab die möglichkeit an so einer stelle zu pflanzen
vieleicht gefällt es der sorte da besser als im tiefgründigen boden

[landfogt]

na na na na,nela.
verträgt sich ja gar nicht mit deinem user nahme

[Malus sieversii]

na na na na,nela.
verträgt sich ja gar nicht mit deinem user nahme

Du meinst wohl ich sollte meinen User Namen in Malus floribunda umbenennen?
Aber nein ich hab ja auch noch Angold und Goldjuwel

Ein wichtiger vertreter der Frühäpfel wurde unverständlicherweise wie ich finde noch nicht genannt nähmlich
"George Cave"
Ich glaube er könnte sich bei dir wohlfühlen cydorian.

[Mediterraneus]

der grafensteiner ist leider etwas "launisch"
will heissen alternierend!
mit sicherheit einer der absolut besten äpfel zum frischverzehr.knackig,schön,gross,wohlrichend und sehr saftig!!
er benötigt nen guten boden dann gedeiht der prächig
ernormes wachstum aber wie gesagt alternierend
dazu noch vorfrucht fall,was aber im bezug auf frischverzehr nicht tragisch ist!währe dieser apfel lagerfähig und nicht alternantz behaftet,für mich der beste apfel den ich je gegessen habe!
wichtig ist auch eine gute wasser versorgung in trockenen sommer genau wie beim cox o.!!
der lässt sonst die äpfel fallen.
kurz um,beide erwähnte sorten sind könige und so wollen die auch behandelt werden

Gravensteiner von trockenen Böden auf Hochstamm: Letztes Jahr bis Anfang Januar gegessen. Ließ sich erstaunlich lange lagern im Freilager. Einer der besten Äpfel überhaupt. Erste Früchte Ende August, essbar bis weit in den Herbst hinein, teilweise länger. Dies geht aber nicht mit gehätschelten großen Früchten, sondern mit "hart" kultivierten Hochstämmen.

[Mediterraneus]

Ich bin übrigens auch großer Fan vom Klarapfel. "Haferäpfeli" heißen sie hier. Die zarte Haut, das mürbsäuerliche Fleisch, der typische Geruch, ich finde den sehr erfrischend. Ein Stück Sommer

Gibt ein ganz tolles Apfelgelee, das nicht langweilig schmeckt wie andere Apfelgelees.

Jakob Fischer ist hier auch sehr beliebt und als Hochstamm durch die peitschenartig herunterhängenden Äste gut zu erkennen.

[landfogt]

ja ,das gebe ich zu,im freilager hält der gravensteiner etwas länger!
es sind aber oft von "hochstamm"zu"hochstamm" unterschiede in frucht menge und gestalt,wie ich erkennen musste,da mein onkel ebenfalls einen hat
denn klarapfel habe ich auch will ihn aber mittelfristig raushauen,da er sehr starke unterschiede in der fruchtgrosse hat.auserdem ist der etwa 70 jahre alte baum,in der krone total verkrebst und vergreist.
der stamm hat komischerweisse nix
zum frischverzehr sind die hell gelben äpfel aber gar nicht so übel
vieleicht veredle ich noch ein reis um ihn im "sortiment"zu behalten

[landfogt]

ach ja der jakob fischer,bei uns als"oberländer"bekannt
den baum kennt ein blinder aus allen anderen heraus
hab vom nachbarn reiser veredelt.ihm seine äpfel sind im vergleich zu allen anderen j.f.die ich kenne,riesig!!
der hat äpfel mit nem durchmesser von bis zu 15 cm!!
schenkt aber den"anderen"nichts im geschmack.
da reicht mir ein ästchen wegen der geringen haltbarkeit
die grösse der äpfel ist bei dem baum aber auch vom jahr abhängig!

[Zuccalmaglio]

Ich habe heute aus dem Biohandel Collina (Rheinland) und Rubinola (Ungarn) verkostet.
Rubinola eintönig süßlich-mild. Ausdruckslos. Collina deutlich auf der säuerlichen Seite, aber bereits sehr mürbe. Wobei ich natürlich nicht einschätzen kann, wann die geerntet und wie sie seit dem gelagert wurden. Beide Sorten aromatisch flach.

Für mich ist nach wie vor geschmacklich der beste aller Juli-und Augustäpfel Discovery.

Der früheste bei mir ist jetzt Reglindis. Gerade in diesem Jahr hätte ich ihn eher 2-3 Wochen später erwartet, aber heute ist er schon essbar ,obwohl die Samen gerade erst beginnen, sich braun zu färben. Süß-säuerlich, einigermaßen knackig, aber eben ein wenig charakterlos im Aroma.
Vorteil des Baumes: vollkommen schorffrei, nur marginal Mehltau. Kein Krebs, wiewohl der Boden das auch überhaupt nicht fördert.