Hallo nach langem mal wieder (Habe das Problem, dass mein Firefox nicht mit dem Forum Pur klar kommt, kann mich leider nur mit Internet Explorer einloggen und den nutz ich seeeehr selten)
Aber zum Thema:
ich kultiviere zur Zeit so ca, 20 Walnuss Bäume im Garten, Geschmack sehr unterschiedlich. Hier Kurzbeschreibungen der Erfahrungen mit meinen Sorten:
Mars: Extrem Krankheitsresistente Sorte mit sehr dünnschaligen, mittelgroßen Nüssen, gut ertragreich, sehr schmackhaft. (Einer meiner Favoriten)
Jupiter: Der Mars sehr ähnlich, Nüsse i.d.R. 1cm größer, Geschmack sehr gleich. Nicht ganz so gesund
Moslaner und Weinsberg 1: Bei mir regelmässig mittelstarker Marssonia Befall, ärgerlich, da auch die Hälfte bis 2/3 der Nüsse dann weggeschmissen werden können. Geschmack sonst sehr ansprechend.
Milotai 10 (Ungarn): Runde, ca. 4-5cm große Nuss, sehr glattschalig, sehr fetthaltiger Kern, hierdurch Geschmacksähnlichkeiten mit der Macadamia.(Ich mag die Sorte sehr). Die Bäume werden etwas von Marssonia befallen. Sonst recht wüchsig.
Rote Donaunuss: Sehr wüchsig, leider sehr schlechter Fruchtansatz nun schon seit 5 Jahren, leichter Marssonia Befall jedes Jahr. Frucht ca. 4m und rotkernig. Geschmack durchschnittlich.
Sämlingsveredelung einer Roten Donaunuss x großfrüchtige Sorte von Schott (Ohne Namen): leider noch nicht selbst gefruchtet, aber sehr wüchsig. Recht gesund.
Geisenheimer: Extrem spät treibend, eigentlich zu spät. Früchte sehr schmackhaft, aber klein, glatt- und dünnschalig. Recht gesunde Sorte.
REGIONALSORTEN SELEKTIONEN von mir:
mein eigener Sämling (Sorte Voß): Sehr wüchsig, nur in sehr schlechten Jahren leichter Marssonia Befall, sonst sehr gesund. Frucht 5-6cm, stark gefurcht, schwer zu trocknen, aber sehr schmackhaft (Sagen auch alle, denen ich die Nüsse schenke/verkaufe.)
Diercks 1: Sehr schmackhafte, dünnschalige, große Nuss, kaum Bitterstoffe. Baum schwachwüchsig und mittelstark anfällig für Marssonia.
Diercks 2: große, hartschalige Nuß die nur getrocknet gut schmeckt, frisch sehr viele Bitterstoffe in der Haut. Leichte Anfälligkeit für Marssonia.
Diercks 3: Sehr große Nuss, geschmacklich Durchschnitt. Baum seeehr wüchsig, leichte Anfälligkeit für Marssonia.
Soweit erstmal, hoffe, es hilft.
Ach ja: Wer an den Regionalsorten von hier aus dem Alten Land bei Hamburg interessiert ist sollte mit Bescheid geben, ich kann dann wieder Edelreiser zu Schott zum Veredeln geben, damit die Sorten verfügbar sind.