hallo,
nun, viele fragen auf einmal
also, wenn in deiner gegend - wie netrag1 bestätigt - bäume vorhaden sind, dann werden sie dein klima schon bewältigen. natürlich zählt nicht nur die region, sondern auch das speziellen klima deines gartens. und selbst in deinem garten gibt es unzählige mikroklimata, die über sein und nichtsein entscheiden können.
sonnige lage klingt schon mal gut. habt ihr hanglage (süd, nord) oder ebene ... neben einem flus ....?
jedenfalls mußt du nicht zwei bäume pflanzen, obwohl es befruchtungstechnisch von vorteil wäre.
greife jedenfalls auf selektionen zurück, die als selbstfruchtbar gelten. zum glück gibt es eine selktion, die nicht nur als selbstfruchtbar gilt, sondern auch auf kürzere vegetationszeiten und härtere klimata eingestellt ist. der name der selektion: Ecker 1 oder oft auch Typ Ecker 1 genannt. die sorte ist in der steiermark seletiert worden und wächst dort auch in sehr ungünstigen lagen. ich selbst habe nun schon einige jahre beste erfahrungen mit mehreren exemplaren.
zur blühfähigkeit: klar, veredelte pflanzen blühen wesentlich fürher als sämlinge. letztere oft erst nach 20-25 jahren. die veredelten schon im ersten standjahr. allerdings sind castanea sehr sensibel. sie werden im ersten jahr vermutlich nur männlich blühen. ist auch schön. erst im dritten standjahr ist sie ausreichend etabliert um kräftigst durchzutreiben - triebleistung zw. 75 und 100 cm. dann gibts auch mehr blüten.
zur befruchtung: die befruchtung läuft in der überschneidungszeit der der zeitlich vorgelagerten männlichen und der folgenden weiblichen blüte ab. je länger diese zeit ist, desto besser das ergebnis. dass eine solche zeit besteht ist bei selbstfruchtbaren sorte genetisch fixiert. außerdem hängt das ganze auch vom wetter ab. regnet es zur blütezeit sehr viel, ist das denkbar schlecht für die befruchtung. fliegen viele insekten (insektenweide) und gibt es guten wind, ist der erfolg größer. ein gutteil der im sommer zierenden fruchthülsen ist leider taub. das verbessert sich mit der zahl an exemplaren, die bei dir stehen, variiert je nach witterung, und steigt natürlich mit der baumgröße an. bei x-hundert fruchthülsen bleibt dann trotzdem genug.
wildformen versagen hier in kühlen klimata gänzlich. daher solltest du davon abstand nehmen.