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Autor Thema: Welche Minze für Kochen/Trinken  (Gelesen 10924 mal)

Typhoon 2

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #15 am: 15. November 2016, 19:57:52 »

Schweizer Minze, 'Swiss' oder wie sie auch immer korrekt heißt, sticht da aber raus - ein Atemzug über dem zerriebenen Blatt und alle Nebenhöhlen sind frei - ein zweiter und die Augen beginnen zu tränen  ;D

schau mal hier  http://forum.garten-pur.de/index.php/topic,57496.msg2544040.html#msg2544040
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lord waldemoor

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #16 am: 15. November 2016, 23:18:49 »

schokominze schmeckt wie after eight
aber noch besser wenn man paar blätter beim schokobrunnen durchzieht
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Mrs.Alchemilla

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #17 am: 16. November 2016, 08:03:28 »

leicht ot:
die könnt ich grad gut gebrauchen.
leider muss ich aus mangel an minze nasenspray benutzen.
wo gibts sowas?

Alternative: hast du noch Kapuzinerkresse im Garten? Davon ein oder mehrere Blätter essen, solange die Beschwerden bestehen, hilft auch. Oder roher Knoblauch (okay, nicht so sozialverträglich  ;D  ;) ), Chili, Ingwer... und statt Spray, wenn dir das nicht gefällt lieber 'ne Kochsalz-Inhalation? - Gute Besserung!    ot - Ende

Ich finde die Minzen teils schon recht unterschiedlich. Apfleminze war meine persönliche "Anfängerminze", schön flauschig anzufassen, lecker und nicht zu scharf. Gut für Kombinationen mit Obst etc. Schokominze hatte ich auch, fand ich jetzt eher "marketing-Gag", habe da wenig Schokominziges geschmeckt. Mojito habe ich seit letztem Jahr und die mausert sich gerade zu meiner aktuellen Lieblingsminze.
« Letzte Änderung: 16. November 2016, 08:05:31 von Mrs.Alchemilla »
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philippus

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #18 am: 22. November 2016, 09:35:09 »

Die marokkanische Minze ist mir am liebsten.
Gut in diversen ("orientalischen") Salaten, in Dips für Gegrilltes, in Desserts oder in Cocktails (Mojito,..).
Eine gute "Allroundminze" also ;)
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bonifatius

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #19 am: 22. November 2016, 09:54:02 »

Hallo zusammen,

Hab gerade den Thread gesehen, darf ich da mal eine Frage stellen.
Auf einem Forentreffen hab ich von einer Bekannten eine Ananasminze bekommen, ich trinke morgens immer einen Minze/Kamillentee aber dafür ist sie wohl nicht geeignet, sie überdeckt in keinster Weise den Kamillegeschmack.

Was kann man mit der Ananasminze sonst noch machen?

Bonifatius
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Alva

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #20 am: 22. November 2016, 11:47:20 »

Die marokkanische Minze ist mir am liebsten.

Gut zu wissen, dass du so eine hast ;)

Frage in die Runde: Kommt die mit Halbschatten zurecht?
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Mrs.Alchemilla

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #21 am: 24. November 2016, 07:39:31 »

Hallo zusammen,

Hab gerade den Thread gesehen, darf ich da mal eine Frage stellen.
Auf einem Forentreffen hab ich von einer Bekannten eine Ananasminze bekommen, ich trinke morgens immer einen Minze/Kamillentee aber dafür ist sie wohl nicht geeignet, sie überdeckt in keinster Weise den Kamillegeschmack.

Was kann man mit der Ananasminze sonst noch machen?

Bonifatius

Die würde ich für Süßspeisen oder selbstgemachte Limonaden etc. nehmen.
Hlft dir Süße (Honig) im Kamillentee?
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Mrs.Alchemilla

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #22 am: 24. November 2016, 07:46:25 »

Die marokkanische Minze ist mir am liebsten.

...
Frage in die Runde: Kommt die mit Halbschatten zurecht?

Meine steht leicht halbschattig, wächst da gut, schmeckt gut. Habe die Erfahrung gemacht, dass meine Minzen keine Mittagssonne mögen. Kann sein, dass sie je schattiger sie steht, nicht so einen hohen Anteil an ätherischen Ölen entwickelt. Aber wenn du sie "nur" zum Kochen etc. brauchst, wäre das wohl nicht so tragisch.
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Alva

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #23 am: 24. November 2016, 07:51:10 »

Das klingt gut :) Danke, Mrs.Alchemilla :)
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Mrs.Alchemilla

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #24 am: 24. November 2016, 07:57:49 »

Gern  :)
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bonifatius

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #25 am: 24. November 2016, 13:45:41 »

Zitat von: [b
Link entfernt!1[/b] link=topic=Link entfernt!12765034#msg2765034 date=1479969571]
Zitat von: bonifatius link=topic=[b
Link entfernt!1[/b]2764036#msg2764036 date=1479804842]
Hallo zusammen,

Hab gerade den Thread gesehen, darf ich da mal eine Frage stellen.
Auf einem Forentreffen hab ich von einer Bekannten eine Ananasminze bekommen, ich trinke morgens immer einen Minze/Kamillentee aber dafür ist sie wohl nicht geeignet, sie überdeckt in keinster Weise den Kamillegeschmack.

Was kann man mit der Ananasminze sonst noch machen?

Bonifatius

Die würde ich für Süßspeisen oder selbstgemachte Limonaden etc. nehmen.
Hlft dir Süße (Honig) im Kamillentee?


Gut, dann ist sie eher etwas für meine Tochter, ich hab die englische Minze vor einigen Jahren ausgesät, damit bin ich aber auch noch nicht so zufrieden, ich glaube die nordafrikanischen Sorten sind da noch minziger, da werde ich mal eine von kaufen.

Hab in dem unteren Beitrag gelesen, dass es auch am schattigen Platz liegen könnte, mein ganzer Garten liegt im Halbschatten und den besten Platz haben die Minzen nicht bekommen.

Bonifatius

Autokorrektur  ??? korrigiert und ursprünglichen Text wieder eingesetzt. Conni   :)
« Letzte Änderung: 24. November 2016, 16:25:47 von Conni »
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bonifatius

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #26 am: 24. November 2016, 13:52:35 »

Jetzt weiß ich nicht warum der Name der Minze entfernt wurde  ???, mit einem Link hat das doch nichts zutun, geschrieben hatte ich die Brexit-Minze, wenn ich jetzt "englisch" davor setze ist der Name villt. wieder weg.

Bonifatius
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Nemesia Elfensp.

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #27 am: 24. November 2016, 14:00:56 »

Jetzt weiß ich nicht warum der Name der Minze entfernt wurde  ???, mit einem Link hat das doch nichts zutun, geschrieben hatte ich die Brexit-Minze, wenn ich jetzt "englisch" davor setze ist der Name villt. wieder weg.

Bonifatius
...........ich könnt mir vorstellen, daß das etwas mit dem forumseigenen Spamschutz zu tun hat.
Du könntest ja in der Technikabteilung nachfragen.

LG
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Nemi

PS:
ich habe übrigens bei der Ananasminze auch nicht viel Ananas herausgeschmeckt.  ::)
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bonifatius

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #28 am: 24. November 2016, 14:18:31 »

Danke, werde ich machen,

Bonifatius
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MeisterMaxx

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Re: Welche Minze für Kochen/Trinken
« Antwort #29 am: 21. März 2017, 14:14:50 »

als ich bin auch ein Fan der eher kleinen schnellwachsenden Minze mit dem rötlichen Stil,
hat einen schärfen aber starken Geschmack!

mein Liebling, für Tee und vorallem Mojito ;)
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