Meine Erfahrungen dazu sind dass es extrem von der Sorte abhängt, ob sich Steckhölzer bewurzeln oder nicht.
Versuche habe ich mit mehreren unbekannten Quitten und Quitte A gemacht. Quitte A bewurzelt recht gut (ca. 80-100% Erfolgsquote), ist aber im ersten Jahr im Wachstum recht schwach. Desgleichen eine "Vranja-Fehllieferung", die nur grünbleibende Birnenquitten produziert, die am Baum faulen und auch nicht nach Vranja aussehen (vielleicht Quite BA 29? Die soll allerdings, zumindest in Südfrankreich, ganz ordentliche Früchte produzieren). BA 29 Steckhölzer sind bei mir allerdings im Treppenhaus in Kokos-Perlite-Mischung gesteckt nicht angewachsen, vermutlich weil sie wegen der hohen Temperatur zu früh ausgetrieben sind.
Wenn ich mich richtig erinnere, habe ich auch Konstantinopler probiert, außerdem eine vermutlich echte Vranja. beide sind zu 0% angewachsen, bei den Sorten bin ich mir allerdings nicht ganz sicher. Bei einigen anderen Versuchen bin ich mir der Sorte sehr unsicher und tappe völlig im Dunkeln.
Einen wissenschaftlichen Versuch mit mehreren Versuchsreihen aus unterschiedlichen Substraten, mit verschiedenen Sorten und in ausreichender Anzahl habe ich aber nicht gemacht, die meisten Steckhölzer sind einfach Abfälle vom Baumschnitt, nicht verwendete Edelreiser oder die gekappten Spitzen der Unterlagen (deswegen viele Versuche mit Quitte A), die ich einfach in meiner "Baumschule" in den normalen, lehmigen Gartenboden gesteckt habe, ohne mich später groß um sie zu kümmern. Das heißt. kein Gießen, Hacken, Mulchen, Düngen, ... und sporadisches Unkrautjäten 1-2 mal im Jahr.