Der PH-Wert sollte kein Problem sein, außer er ist wirklich sehr kalkhaltig. Rhodoerde brauchts da nicht wirklich, kostet nur viel
Komposterde sollte als Zugabe reichen. Unsere Deliciosas stehen auch in ganz normaler Gartenerde, mitten in Rasen, nahe einem Staudenbeet. Haben also auch noch ordentlich Wurzelkonkurrenz. Trotzdem fruchten sie jeder Jahr zuverlässig. Im Schnitt wohl so um die 500 Früchte. Ohne den Wind der die Hälfte der Triebe abbricht wären es deutlich mehr.
Wie Cydorian schon schrieb, früher Austrieb kann bei Spätfrost zum Problem werden. Meine Argutas hab ich nahe einer Hecke stehen, da hält sich der Bodenfrost sehr lange. Die Idee ist den Austrieb dadurch etwas hinauszuzögern. Obs langfristig klappt muss sich erst noch zeigen. Ohne es jetzt genauer beobachtet zu haben, treiben die Deliciosas glaub ich auch eher spät aus, schützen sich so selbst vor möglichen Spätfrösten (hab ich das falsch im Kopf oder ists bei euch auch so?). Kann mich auch nicht daran erinnern mal Ernteverluste bei Deliciosas durch Spätfröste gehabt zu haben und die gibts hier eigentlich oft genug.
Bei der Gerüstgröße passt natürlich grad so eine weibliche und männliche Kiwi hin (eigentlich für zwei Pflanzen schon recht knapp). Oder geht das Gerüst in eine Laube über, wo sich die Kiwis zusätzlich ausbreiten könnten?
Pflanzzeit nicht zu früh wählen. Sollten sich dann aber trotzdem noch Fröste ankündigen, kann man die Jungpflanzen ja noch sehr gut mit einem Flies oder ähnlichen schützen.