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Essbare Insekten, Spinnen und Würmer (Gelesen 36202 mal)
Moderator: Nina
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Dunkleborus
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Re: Essbare Insekten
So wirds grandios - ich ess euch nicht alles weg! :D
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zwerggarten
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Re: Essbare Insekten
bristlecone hat geschrieben: ↑28. Jan 2017, 15:47Wir werden auf dich anstoßen!
Wie ich gerade höre, sollen Deutsche ab sofort nicht mehr in Schweiz einreisen dürfen.
Sorry.
;D ;D ;D
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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fromme-helene
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martina 2
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Re: Essbare Insekten
Gib's zu, du bist nur neidisch, weil du nicht einreisen darfst.
Schöne Grüße aus Wien!
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micc
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Re: Essbare Insekten
Wenn ich nicht so erkältet wäre, hätte ich heute schon einen Insekten-Probierteller bei uns um die Ecke probiert. Was mich abschreckt, sind die Dips dazu. Einer enthält Mango (kann meine Frau nicht essen), der andere Whiskey. Uärk!
Wenn's gestattet ist: hier die Restaurantkritik aus der Tageszeitung:
https://www.waz.de/staedte/duisburg/warum-das-mongo-s-seinen-gaesten-frittierte-insekten-anbietet-id209396325.html
:)
Michael
Wenn's gestattet ist: hier die Restaurantkritik aus der Tageszeitung:
https://www.waz.de/staedte/duisburg/warum-das-mongo-s-seinen-gaesten-frittierte-insekten-anbietet-id209396325.html
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Ich schnarche nicht, ich schnurre.
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fromme-helene
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Re: Essbare Insekten
martina hat geschrieben: ↑28. Jan 2017, 17:57
Gib's zu, du bist nur neidisch, weil du nicht einreisen darfst.
Und wie. :-X
Immerhin weiß ich jetzt, warum die in der Schweiz beim Sprechen immer so krächzen. Die Kehlen sind sicher wundgescheuert vom Chitin.
blöde evidenzbasierte Kuh
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Dunkleborus
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Re: Essbare Insekten
Ichkrchch weiss gar nichkrrrcht, was du meinsch...
Das Essen ist gut über die Bühne gegangen, ohne spontane Gastroeruptionen.
Erst gabs Brot mit Butterknoblauchnussmischinsektenchilipaste. Hat nicht schlecht geschmeckt, aber die Heuschrecken haben ein recht dominantes Aroma. Foto gibts nicht. Aufgrund diverser Wirren ist das einzig gemachte Foto momentan unzugänglich. Isso.
Das Zeug war braun und pastös. Die sichtbaren Stückchen waren nur Nusssplitter.
Dann gabs Blätterteigstückchen mit Sauerrahm, Tomätchen und mit Knoblauch zart gerösteten Mehlkäferlarven. War ganz ok, aber die Variante ohne Viecher hat mir besser geschmeckt.
Das Essen ist gut über die Bühne gegangen, ohne spontane Gastroeruptionen.
Erst gabs Brot mit Butterknoblauchnussmischinsektenchilipaste. Hat nicht schlecht geschmeckt, aber die Heuschrecken haben ein recht dominantes Aroma. Foto gibts nicht. Aufgrund diverser Wirren ist das einzig gemachte Foto momentan unzugänglich. Isso.
Das Zeug war braun und pastös. Die sichtbaren Stückchen waren nur Nusssplitter.
Dann gabs Blätterteigstückchen mit Sauerrahm, Tomätchen und mit Knoblauch zart gerösteten Mehlkäferlarven. War ganz ok, aber die Variante ohne Viecher hat mir besser geschmeckt.
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Re: Essbare Insekten
Dun hast es überlebt! :D :D 8) ;D Die andern hoffentlich auch??
"Um ernst zu sein, genügt Dummheit, während zur Heiterkeit ein großer Verstand unerlässlich ist." Shakespeare
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Dunkleborus
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Re: Essbare Insekten
Ja, die sind noch ganz kregel. Der viele gute Wein hat dabei sicherlich geholfen! :D
Danach gabs ganz fantasielos Pizza mit Buffalos. Hat auch gut geschmeckt, aber nicht so gut wie der viecherfreie Teil.
Allgemein bin ich nicht so begeistert vom Geschmack. Heuschrecken fand ich etwas zu intensiv, die Buffalos waren am besten. Aber auch bei denen schwingt so ein leicht muffiger Geschmack mit. Vielleicht kann man die super zubereiten - ich hatte sie lange zart mit frischem Knoblauch in Butter geröstelt.
Für mich persönlich sind sie den Aufwand nicht wert. Und ein wenig Grausen schwingt mit. Immerhin finde ich die weniger schlimm als Krabben.
Danach gabs ganz fantasielos Pizza mit Buffalos. Hat auch gut geschmeckt, aber nicht so gut wie der viecherfreie Teil.
Allgemein bin ich nicht so begeistert vom Geschmack. Heuschrecken fand ich etwas zu intensiv, die Buffalos waren am besten. Aber auch bei denen schwingt so ein leicht muffiger Geschmack mit. Vielleicht kann man die super zubereiten - ich hatte sie lange zart mit frischem Knoblauch in Butter geröstelt.
Für mich persönlich sind sie den Aufwand nicht wert. Und ein wenig Grausen schwingt mit. Immerhin finde ich die weniger schlimm als Krabben.
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Dunkleborus
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Re: Essbare Insekten
Und noch eins... angebissen! ;D
Alles wurde aufgegessen, nur von der Paste war was übrig. Das hat der Besuch mitgenommen.
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Re: Essbare Insekten
:o
die armen fischli... :-\
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Re: Essbare Insekten
Es wurde gescherzt über am Aquarium montierte Heuschrecken und scheibenklatschende Flösselhechte. ;D
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Re: Essbare Insekten
;)Dunkleborus hat geschrieben: ↑29. Jan 2017, 17:47
Dann gabs Blätterteigstückchen mit Sauerrahm, Tomätchen und mit Knoblauch zart gerösteten Mehlkäferlarven. War ganz ok, aber die Variante ohne Viecher hat mir besser geschmeckt.
[/quote]
Also ich bin ja grundsätzlich offen für Neues und finde diesen Beitrag zur Welternährung sehr vernünftig, aber solche Kombinationen dürften aus optischen Gründen kontraproduktiv sein - sie assozieren gar Grausliches ;D Wenn schon, dann pur (die Pfanne sieht gar nicht schlecht aus!), da weiß man, was man hat und kann sich drauf konzentrieren. Es ist ein bisserl so wie bei vegetarischen Schnitzeln, die etwas vortäuschen sollen, was sie nicht sind.
[quote]War ganz ok, aber die Variante ohne Viecher hat mir besser geschmeckt.
Schöne Grüße aus Wien!
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Re: Essbare Insekten
ich glaube, ich würde das auch lieber ganz pur mit nachstopf-aroma-beilagen essen oder mir das zeugs gehackt in eine boulette (fleischpflanzerl) basteln, oder als kroketten panieren... so, wie das gemischt mit gemüse aussieht, erinnert es mich an meine kirschessigfliegen verseuchten him- und brombeeren, mindestens! :-\
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Dunkleborus
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Re: Essbare Insekten
Ich denke, dass die Optik nicht so schlimm ist. Krabben ekeln mich mehr.
Ganz pur hatte ich die Viecher bei der Zubereitung probiert. Sie schrieen nach Zutaten.
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