Wenn die Seitenäste so stark sind, bist du sicher, dass du nicht gerade Schlitztriebe als Leitäste erziehen willst?
Eine 3er-Gabelung nach dem Schnitt ist abhängig von der Stärke des Rückschnitts.
Nimmst du nicht ganz so viel zurück, kommen 5 Triebe oder mehr raus.
Fritz-Georg Zahn hat für Zwetschgen mal folgende Formel rausgefunden:
h= 85+(d-10)x3
h steht für Anschnitthöhe, d für Durchmesser des Triebes knapp über der Basis
Das ergibt dann eher viele, eher kleine, ziemlich gleichdicke Triebe auf fast der kompletten Länge des Austriebs.
Für den Leitastaufbau kann man eine solche Formel natürlich nicht gebrauchen, weil man nur ein oder zwei kräftige Triebe haben will. Sie zeigt aber, dass das alles einem gewissen Schema folgt.
Die Formel kann ich ohne weitere Erklärungen so auch nicht stehen lassen, deswegen empfehle ich die Lektüre dieses Buches, worin das alles mehr oder weniger erklärt wird:
https://books.google.de/books?id=KX3HsHg5oqQC&printsec=frontcover&hl=de#v=onepage&q&f=falseWenn dir 3 Triebe zuviel sind, brich doch die eine Knsope, aus der der Trieb, der nach innen oder zur falschen Seite hin wächst, einfach aus, dann bleiben 2 Triebe und es muss nicht lange überlegt werden.
Du schneidest, du bestimmst den Austrieb. Nicht die Mirabelle gibt den Ton an, sondern der Gärtner.