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News: Überhaupt Rosen. Die kennen kein Maß. Entweder wuchern sie oder sie mickern.  (Staudo)
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17. August 2017, 19:11:33
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News: Überhaupt Rosen. Die kennen kein Maß. Entweder wuchern sie oder sie mickern.  (Staudo)

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|27|6|Kein Mensch käme auf die Idee, in einer Porzellansammlung ein Basketballturnier auszutragen. Aber Fußball wird auf Rasen gespielt!  >:(
(Anonymes Zitat von den Gartenmenschen)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im Mai 2017  (Gelesen 6316 mal)

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #30 am: 05. Mai 2017, 22:38:30 »

Rotes Thai-Curry mit grünem Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Spargel), Garnelenschwänzen und Basmati.
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martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #31 am: 06. Mai 2017, 14:46:50 »

Lieschen, das sieht wunderbar aus  :D

Hier gab es Maisamstagtrophäen vom Markt: Kohlrabisuppe mit Kerbel und Petersil, danach Topfenmohnknödl auf Erdbeersauce (die ersten burgenländischen).
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Schöne Grüße aus Wien!

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #32 am: 06. Mai 2017, 14:47:37 »

...
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Schöne Grüße aus Wien!

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #33 am: 06. Mai 2017, 19:08:40 »

lecker ..

es gab Krustenbraten vom Schwein, Spitzkohl und Kartoffeln
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LG Heike

zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #34 am: 06. Mai 2017, 23:32:16 »

topfenmohnerdbeer ist ja heiß! :o :D

hier gab es von meinem vater vor norwegen selbst gefangenen und von mir selbst panierten fisch, seelachs und dorsch. saulecker.

leider teilweise etwas zu heiß gebraten. :-\
« Letzte Änderung: 06. Mai 2017, 23:34:53 von zwerggarten »
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lustgärtner und hedonist – das original seit 2007

moin

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #35 am: 07. Mai 2017, 19:01:12 »

Lieschen, das sieht wunderbar aus  :D

 :D
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Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #36 am: 07. Mai 2017, 19:07:00 »

Ich nehme den Fisch von Zwerggarten  und die Knödel von Martina.
Heute gab es Spargel mit Salzkartoffeln, Tomaten- Kräuterrührei, dazu Feldsalat.
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Elro

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #37 am: 07. Mai 2017, 20:05:31 »

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Liebe Grüße Elke

Eva

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #38 am: 08. Mai 2017, 07:54:13 »

Ich hab auch schon Topfenmohnknödel gegoogelt, nur um festzustellen, dass ich gar keinen Topfen im Haus habe
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ich habe noch keine Internetdiskussion gesehen, die einen Sieger hatte (Quelle: Klartext Hund Blog)

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #39 am: 08. Mai 2017, 08:41:17 »

Forelle mit Petersilienkartoffeln und gemischten Salat
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LG Heike

martina 2

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #40 am: 08. Mai 2017, 14:14:06 »

Ich hab auch schon Topfenmohnknödel gegoogelt, nur um festzustellen, dass ich gar keinen Topfen im Haus habe

Eva, ich hab sie vor mind. 20 Jahren in einem sehr guten Lokal bekommen und mich langsam an das Rezept herangearbeitet - verraten haben sie es natürlich nicht. Letzter Stand der Dinge (2 Pers.:): einen El weiche Butter, Prise Salz und ein Ei mit dem Mixer kurz schlagen, 250 g mageren Topfen, 2-3 El frisch und fein geriebenen Dinkel (oder Mehl) und ca. 10 g geriebenen Mohn (nicht zu wenig!) kurz unterrühren, mind. 1 Std. stehen lassen. Mit feuchten Händen kleine Knödl formen und diese in kochendes Salzwasser legen, kurz aufkochen und dann nur noch ganz sachte ca. 10 Min. mehr ziehen als köcheln lassen. Zu starkes Kochen läßt den Mohn zu sehr aufquellen und fade schmecken. Am Teller etwas zerlassene Butter und Zucker drauf. Sehr gut auch auf passierten Himbeeren und im Herbst mit Zwetschken- oder Hollunderkompott.*

Hier gab es schon wieder Zuccinitomatentagliatelle, wie erst kürzlich, #28. Diesmal habe ich die gespitzten Zuccininudeln nur 2 Min. gebraten und mit  zwei Gabeln untergehoben, das hat's gebracht  :)

*edit: Vanillezucker und frisch geriebene Orangenschale waren auch noch drinnen.
« Letzte Änderung: 08. Mai 2017, 21:57:35 von martina 2 »
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #41 am: 08. Mai 2017, 15:00:34 »

martina, wir können doch jetzt postgenau verlinken, einfach den link aus dem posttitel kopieren: #28

was die knödel angeht: hmm, danke! :)
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moin

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #42 am: 08. Mai 2017, 19:34:33 »

Reste vom Krustenbraten mit Spitzkohl und Semmelknödel-Masse gebraten in der Pfanne als Tortilla, schmeckt gut und geht fix
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LG Heike

Aella

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #43 am: 08. Mai 2017, 20:23:35 »

Kleine Hähnchenschnitzel, Pommes, Gartensalat
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Aella

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Re: Was gibt/gab es im Mai 2017
« Antwort #44 am: 08. Mai 2017, 20:24:14 »

Oberleckeres mangocurry mit Reis
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