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[brennnessel]

 kann mir bitte jemand sagen, ob die Tangerwicke essbar oder giftig ist? Lisl

[Christiane]

Ich finde leider nur Informationen zu Lathyrus odoratus und Lathyrus sativus: Beide sind giftig, besonders die Samen. Also besser Finger weg, bis irgendjemand aus dem Forum sicher Entwarnung geben kann.

LG
Christiane

[Silvia]

 Hallo Lisl,

im RHS steht allgemein, die Früchte und Samen von Lathyrus sind ungenießbar. Ansonsten finde ich auch nur etwas über L. odoratus und L. sativus im Daunderer/Roth und Kormann, was Christiane schon gesagt hat. So genannte Proprionsäurederivate können zu Vergiftungserscheinungen führen. Sie werden als giftig bezeichnet (giftig +). Das ist die unterste von drei Stufen.

Also, lieber keine 'Erbsensuppe' aus Lathyrus.

LG Silvia

[Lilia]

Ähem, Google fragte mich grade: meinten Sie vielleicht Propionsäure?
Auch als E 280 bekannt und bis 1988 als Konservierungsmittel für Brot eingesetzt, dann verboten, jetzt durch EU-Recht wieder zugelassen?
Allerdings fand ich bei Google auch Proprionsäure.
Wat nu ?

[Silvia]

Ich meinte natürlich Propoinsäure. Gut, dass du so schön aufpasst, Lilia!

LG Silvia