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Pflanzenwelt => Kräuter, Duft- und Aromapflanzen => Thema gestartet von: Weidenkatz am 19. September 2016, 12:12:00
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"Für Winterschutz sorgen", heißt es so nett ...
Aber wie geht das genau? Ganz genau?
Wickele ich die Herrschaften komplett ein oder nicht?
Wie oft gieße ich in Herbst und Winter?
Schneide ich im Herbst alle Minzen, Olivenkraut, Colakraut, Rosmarin runter?
Im Foto ist mein Kraeuterbeet vom Jahresanfang zu sehen, inzwischen sind alle auf dem sonnigen Beet bestens gediehen und haben ihre Größe vervierfacht, nun sollen sie auch bitte den Winter überstehen... :P
Im letzten Jahr brachte mein Winterschutz (umgepflanzt an geschützte Hütte bzw. in Hütte gestellt ) den Rosmarin zu Fall... :(
Vielleicht habt Ihr Muße für Fotos, genaue Beschreibungen, wie ihr Kräuter durch die kalte Zeit bringt? Ich würde mich sehr freuen!
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Der beste Winterschutz ist m.E. Abdecken mit Tannen- oder Fichtenzweigen. Weil die starken Fröste ja meist erst im Januar beginnen, reicht oft der Weihnachtsbaum, sofern der einigermaßen Bio war. Aber außer dem Rosmarin und Olivenkraut sehe ich da jetzt nichts sonderlich empfindliches, was ich überhaupt schützen würde. Wobei letzteres sogar bei mir nicht über den Winter gekommen ist.
Zurückschneiden würde ich vor dem Frühjahr nichts. Die Blätter bieten den Wurzeln ja selbst Winterschutz.
Aber ich habe in 8a leicht reden...
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Minze, Salbei, Petersilie und Colakraut (wenn damit das Artemisia abrotanum- Eberraute gemeint ist) brauchen nix weiter. Frostempfindlichere profitieren noch etwas von drübergelegten Zweigen und etwas Laubschütte. Da allerdings aufpassen, dass die Zweige schön locker liegen (ich baue um die Pflanzen nach halbem Rückschnitt eine Arte Tipi damit), damit dadrunter Luft bleibt und kein Klatschmatsch entsteht. Rosmarin und andere mediterrane Kräuter sollten ja nicht zu nass stehen. Mein Rosmarin steht allerdings schon einige Jahre im Topf, der winters aufs Fensterbrett im hellen Zimmer kommt. Draußen hatte er hier bisher noch nicht überlebt.
Welche Kräuter hast Du konkret? Dann können wir vlt passendere Empfehlungen geben.
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Danke Euch! :)
Das mit dem Tipi ist doch mal ein genauer Tipp :)!
Quendula, mir geht es vor allem um
Rosmarin "Weihenstephan"
Colakraut (ja, wohl die Eberraute)
Olivenkraut
Currykraut (als Stämmchen)
Apfelminze
Bernsteinminze
Basilikumminze
Schokominze
Pfefferminze
Oregano
Pimpinelle
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Die Minzen sind bei mir in 7b (Westerwald) unkompliziert, da braucht es dauerhaft eher die Wurzelsperre statt Winterschutz...
Rosmarin überlebte bei mir erst, nach dem ich eine extrem winterharte Sorte ('Arp') an der sonnigsten und durchlässigsten Stelle im Garten angesiedelt habe. In klassischen Kräuterbeeten /-spiralen hat er hier in der Gegend kaum Überlebenschancen.
Colakraut (Artemisia) gedieh von Anfang an ohne Winterschutz, ist inzwischen ein großer Busch, den ich zweimal im Jahr schneide (prima zur Kugel zu schneiden ;-) )
Oregano, Pimpernelle - völlig unkompliziert. Ohne Winterschutz (okay, Staunässe mag keiner von allen). Die versamen sich inzwischen üppig im Garten.
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Der Kugelschnitt ist eine gute Idee, Fräulein Frauenmantel :D. Probiere ich nächstes Jahr mal aus.
Zum Winterschutz kann ich da nix hinzufügen, alles schon gesagt :). Oliven- und Currykraut hatte ich auch noch nicht im Freiland.
~ Minzen, va solche speziellen, tut es ganz gut, wenn man sie jedes Jahr hochnimmt, die Ausläufer neu einpflanzt und die letztjährige Pflanze aussortiert. Sie wandern halt ziemlich fix und stecken ihre Kraft in die neuen Ausläufer rein. Der alte Teil sieht dann nach wenigen Jahren struppig aus. Meiner Erfahrung nach reicht Rückschnitt der oberen Teile nicht aus.
~ Beim Oregano schneide ich mittlerweile die abgeblühten Teile baldmöglichst vorsichtig raus, damit er nicht überall im Garten wächst ;D. Aber die Blüten sind so ein beliebter Bienen-, Hummel- und Schmetterlingtreffpunkt :D. Ich kann ihm also gar nicht sehr böse sein.
~ Der Wiesenknopf (Sanguisorba minor-Pimpinelle) ist auch im Winter unter Schnee noch frischgrün und lecker 8). Leider verabschieden sich die Pflanzen bei mir jedes Mal nach zwei drei Jahren und er sät sich hier nicht selbst aus :(. Weiß nicht, woran das liegt.
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Currykraut (allerdings kein Hochstämmchen) hat bei mir die letzten Winter problemlos überstanden. Die waren allerdings so mild, daß sogar der No-Name-Rosmarin überlebt hat.
@ Quendula: bei mir hält Pimpinelle gut durch und versamt sich moderat. Ist der Boden bei dir vielleicht zu sandig?
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Wir haben in der Gärtnerei sehr schlechte Erfahrungen mit einem späten Rückschnitt von Rosmarin und Santolina (ua auch Olivenkraut) gemacht, das würde ich zu dieser Jahreszeit nicht mehr machen. Ein "Tipi" wie oben behrieben, aus Fichtenzweigen oder so, muss reichen.
Dazu kann man bei uns immer prima die Reste des Weihnachtsbaums "verbraten", hier hats meist frühestens im Januar den ersten stärkeren Frost.
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Richtig, jetzt definitiv keinen Rückschnitt mehr - meine Artemisia schneide ich meist so im August zurück. Dann gibt sie als "Formschhnitt" gleich eine schöne Optik über den Winter.
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Oh :( ! Gut und danke, dass ihr darauf hinweist, wollte heute gerade noch etwas zurückschneiden. Nun lasse ich das lieber...
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Das finde ich auch interesant:
Mein Fazit daraus: Es kommt weniger auf die Sorte an als vielmehr auf diese Abdeckung gegen Frosttrocknis.
*voll zustimm*
ich hatte "arp", "veitshöchheim", "frankfurter typ" und andere. erfroren.
ein Supermarktrosmarin an geschützter Stelle im kiesstreifen am Haus hat überlebt. Bei starkem Frost wird er in Zeitungspapier eingewickelt. Das haut hin.
Ich vermute auch, dass alle Rosmarinsorten in etwa gleich hart sind, und es auf die bedingungen ankommt.
Wie sagt nochmal mein staudengärtner: "es gibt keinen winterharten rosmarin, es gibt nur gärten, in denen er winterhart ist" ;)
ich muß schon aufpasse, daß es dem Rosmarin drinnen nicht zu kalt wird :( - aber so ein Stück Kiesbeet am Haus werde ich auch noch probieren ;)
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Rosmarin überlebte bei mir erst, nach dem ich eine extrem winterharte Sorte ('Arp') an der sonnigsten und durchlässigsten Stelle im Garten angesiedelt habe. ...
Sehe ich genau so, wo bei ich aus meiner Erfahrung sagen würde, dass die Sorte hier durchaus einen Einfluss hatte, die anderen standen vorher an gleicher Stelle... Allerdings waren die Winter seitdem auch milder, er konnte gut anwachsen und sich etablieren - sogar ohne Winerschutz (wenn überhaupt, wird er tatsächlich ein Tannen-/Fichten-Tipi bekommen haben als Kleiner).
Größere Probleme hatte ich mit Überwinterungsversuchen im Haus, da habe ich meist komplett vergessen, ihn mal zu gießen... :P
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Ich habe Kräuter schon lange nicht mehr in einem Beet, sondern an einzelnen geeigneten Standorten im Garten. Seit ich z.B. Salbei vor einer kleinen Feldsteinmauer habe, kommt er immer gut durch den Winter. Thymian in absonnigen Mauerfugen von gelegten Mauern, Oregano in einer Trockenwiese im Vorgarten und auch vor der Mauer, Rosmarin sehr sonnig aber dennoch unter einem Baum. Santolina habe ich im Topf immer raus und rein getragen und aber jetzt vollsonnig und recht trocken gepflanzt. Sie wird wohl etwas Winterschutz bekommen dort. Und ich machen keinen Rückschnitt vor dem Winter.
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Meine Kräuterblume ist ja dieses Jahr das erste Mal im Wintertest :D.
Sie steht an der sonnigsten Stelle im Garten und der Boden ist extra locker gestaltet, auch aufbereitet(unser armer Lehm lässt von Natur aus wenig zu), jeweils an den unterschiedlichen Ansprüchen orientiert ... Ich werde den Abdecktipi-Tip ;D befolgen und dann einfach hoffen, dass es klappt.
Die Blume aus Muschelkalksteinen hat im Garten auch Zierwert, selbst wenn die Pflanzen im Frühjahr noch nicht in Schwung sind.
Wie geschrieben, das Umpflanzen eines (angeblich winterfesten) Rosmarins im letzten Jahr an die schützende Hauswand bzw. Überwintern in der Hütte führte nur zum Eingehen der Pflanzen ...
Thymian, Bergbohnenkraut,Zitronenmelisse und weitere Minzen wachsen bei mir im Garten zusätzlich auch an anderen Standorten, um zu testen, was besonders zusagt. Das Bergbohnenkraut ist ein hier auch Bodendecker, wächst tatsächlich sogar im feuchten Schatten. Unser Garten(boden) scheint mir als Anfänger nicht leicht - da bin ich froh um diese treuen Begleiter. :)
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Genau die Frage von Hausgeist wollte ich auch schon im Forum stellen.
Wir haben letztes Jahr ein kleines Kräuterbeet angelegt. Der Boden ist durchlässig und durch die Nachbargarage vor kaltem Ostwind geschützt. Thymian und Majoran haben Temperaturen von -20 Grad problemlos überstanden (allerdings hatte es vorher geschneit und der Schneemulch hat den Pflanzen bestimmt gutgetan).
Heuer ist noch Salbei dazugekommen, der sich auch sehr wohlfühlt.
Ich werde also bezüglich Winterschutz vorerst nichts unternehmen.
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2012 habe ich nach dem Umzug die Thymian-Rosmarin-Salbei-Bohnenkraut-Riege des Balkons nach Abschütteln aller Blumentopferde in die sonnigste Gartenecke gepflanzt. Der Boden ist sandkistenartig, die Lage frei und ungeschützt; auch der Wind pfeift gut durch. Alle Pflanzen leben noch und wachsen sogar fleißig, der Thymian versamt sich zudem noch.
Letzten Herbst hatte ich noch einen Rosmarin dazu gesetzt, der ist trotz des nicht sonderlich trengen Winters verschieden. Von daher scheint mir in Sachen Winterhärte wichtig zu sein, dass alles vor dem Winter gut eingewurzelt ist.
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Ja, das Einwurzeln ist ein weiterer wichtiger Aspekt (der ja bei Weidenkatz gegeben ist). Ich würde für solche eher sonnenhungrige Pflanzen die Frühjahrspflanzung empfehlen. Hier bei uns kann das selbst mit Anfang / Mitte September gepflanzten schief gehen...
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Hm, ja, vielleicht spielt auch unser Sandkistenboden eine Rolle - in Berlin/Brandenburg ist es oft kälter als bei dir, und das dann häufig ohne schützende Schneedecke... (Ich komme aus deiner Ecke und bin noch manchmal auf Elternbesuch da).
Vielleicht sind Rosmarine und Co speziell in Kräuterspiralen auch schwierig, weil der trockenste Teil (wo die Pflanzen dann ja in der Regen stehen) oft der oberste ist? Das ist dann ja eigentlich kübelähnlich und friert bestimmt schneller durch als ein Beet auf Bodenniveau.
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Hm, ja, vielleicht spielt auch unser Sandkistenboden eine Rolle - in Berlin/Brandenburg ist es oft kälter als bei dir, und das dann häufig ohne schützende Schneedecke... (Ich komme aus deiner Ecke und bin noch manchmal auf Elternbesuch da).
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Ach guck, so klein ist die Welt... ;) Naja, die schützende Schneedecke war in den letzten Jahren eher die Ausnahme. Die lag höchstens mal noch für eine Woche. Das war ja auch 12/13 das Problem, das wir da viel Kahlfrost hatten... Oder der patschnasse Boden, der dann durchfriert, das kommt auch nicht gut - insbesondere bei Rosmarin & Co...
... Vielleicht sind Rosmarine und Co speziell in Kräuterspiralen auch schwierig, weil der trockenste Teil (wo die Pflanzen dann ja in der Regen stehen) oft der oberste ist? Das ist dann ja eigentlich kübelähnlich und friert bestimmt schneller durch als ein Beet auf Bodenniveau.
Die Vermutung kann gut sein. Wir haben an unserer Schule ein Spirale. Die Kollegin früher hat sich regelmäßig die Mühe gemacht, den Rosmarin im Winter drin zu halten - das funktioniert bei mir nicht. Wer sich gut dort oben macht ist tatsächlich der Salbei. Lavendel meckert auch eher (ich bin inzwischen sowieso kein Freund mehr von diesen Spiralen - aber das ist ein anderes Thema...)
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Noch eine Frage hinterher :): Ich habe seit dem Frühjahr eine Zitronenverbene im Topf draußen. Nun muss die ja im Winter rein und -glaube ich - 10 Grad in etwa haben. Das kann ich leider nicht bieten, muss es also in unserer Hütte probieren, die kälter sein wird :P. Die Verbene ist seit Mai recht hoch (1,20m) und spidderig gewachsen. Kann/sollte ich sie jetzt schneiden und wie weit? oder lieber im Frühjahr?
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Meine überwintert im hellen Kalt-GH, da kann es auch schon mal an die 1°C gehen, bleibt aber frostfrei. Im Frühjahr wird sie dann bei Bedarf geschnitten. Sie treibt bei mir immer sehr spät aus, so dass ich regelmäßig beim Anblick dieses trocken wirkenden "Gestrüpps" denke, sie hat es nicht überlebt. Und dann, irgendwann, wenn ich schon gedanklich fast entsorge ;) treibt sie aus... :D
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Lieben Dank, Mrs Alchemilla :D!
Dann habe ich ja Hoffnung mit unserer Hütte.
Genauso ging es mir als ich den struppigen Neuzugang im Frühjahr für relativ viel Euros erhielt - 1 Tag bevor ich mich beschweren wollte, trieb sie und wie!
Wie hältst Du es im Kalthaus mit dem Gießen der Zitronenverbene?
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Darf ich auch antworten? ;)
Bevor ich meine Zitronenverbene dusseligerweise auspflanzte, (woraufhin sie sich zum Sterben bequemte,) hielt ich sie jahrelang auch im Topf bei kalter Überwinterung.
Gegossen habe ich im kalten Winterquartier die Zitronenverbene wirklich nur minimalst. Sie hat ja eh kein Laub mehr und braucht somit auch kaum Wasser. Nach dem Reinholen hab ich den Boden erstmal ganz abtrocknen lassen, das dauert bei Kälte schon recht lange, bis zu einigen Wochen, je nach Größe des Topfes. Mit Fingerprobe immer mal nachfühlen, durchaus auch in der Tiefe, solange noch Restfeuchte im Boden ist, nicht gießen. Erst bei Bodentrockenheit gab ich dann einen wirklich kleinen! Schwapp, aber nur soviel, dass das Substrat oberflächlich nur ansatzweise leicht feucht, aber nicht das komplette Substrat nass wurde. Dann mit Fingerprobe regelmäßig, ca. wöchentlich kontrollieren.
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Danke, Albizia :D, besonders dafür, dass Du Dein " minimalst" so gut erläutert hast - genauso ausführlich hilft mir Anfänger eine Antwort wirklich weiter!
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boah, Albizia, das ist wirklich anfängertauglich toll erklärt (http://www.smiliesuche.de/smileys/grinsende/grinsende-smilies-0009.gif) ich hätte wohl viel knapper beschrieben :-X
Ich mach's aber im Prinzip genauso. Da ich aber eine Tendenz habe das Gießen entweder komplett zu vergessen oder doch zu häufig zu machen, habe ich mir einen Serientermin im Kalender gespeichert - alle zwei Wochen erinnert der mich... 8)
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Da ich aber eine Tendenz habe das Gießen entweder komplett zu vergessen oder doch zu häufig zu machen, habe ich mir einen Serientermin im Kalender gespeichert - alle zwei Wochen erinnert der mich... 8)
Das ist eine wirklich nachahmenswerte Idee!