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[Susanne]

Oha! Sieht so aus als hätte dir eine Horde Klingonen beim Färben geholfen...

[Tuvok]

ja ich weiß +g+g
ich suche ja deswegen einen ersatz weil wenn ich 40 - 50 eier färbe isst das nicht jeder und wir haben jedes jahr probleme damit weil jeder eier hat, jedenfalls ich bin überzeugt meiner eier sind echte ausnahmen darum brauche ich ja falsche eier

[Susanne]

Ich habe mal "Ei einfrieren" gegoogelt. Demnach kann man rohe Eimasse einfrieren, dann aber nur noch zum Kochen und Backen verwenden.

[Luna]

ich friere Eiweiss und Eigelb getrennt ein, das Eiweiss lässt sich nach dem Auftauen steifschlagen, Eigelbe lassen sich ebenfalls problemlos in der warmen Küche weiterverarbeiten.

[Susanne]

Das dürfte bei ausgeblasenen Eiern aber eine frickelige Sache sein...

[Luna]

Das dürfte bei ausgeblasenen Eiern aber eine frickelige Sache sein...

... autsch

[SouthernBelle]

Wenn die Eier ganz frisch sind und das Loch nicht so klein, bleibt das Dotter tatsaechlich manchmal heil...

[Natura]

Das sind meine diesjährigen Ostereier

[Luna]

.. ich komme von der Zwiebelschale nicht weg, so sieht es dieses Jahr bei mir aus

[Elro]

Wie wohl Eier von roten Zwiebelschalen aussehen? Eigentlich wollte ich das gerne machen, bekam aber nur braune Eier zu kaufen

[Günther]

Das Rot ist sicher nicht sehr kochbeständig, wenn überhaupt.
Rote Eier tät ich nicht erwarten.

[Tara]

.. ich komme von der Zwiebelschale nicht weg, so sieht es dieses Jahr bei mir aus

Die sind wunderschön - und wieder mal so hübsch arrangiert und fotografiert!

[Christina]

Luna, sie sind sehr hübsch geworden. So habe ich es bis vor ein paar Jahren auch gemacht. Im nächsten Jahr werde ich auch wieder Eier färben, in diesem Jahr bin ich nicht dazu gekommen.

[rorobonn †]

hier ein mehrfach verkleinertes bild der gekochten eier, die ich dieses jahr meiner familie kredenzte. es sind einfache hühnereier frei mit der hand und wasserfarben bemalt.
insgesamt waren es dieses jahr 28 eier: ich denke, ich bin meiner oster-haasenpflicht gut nachgekommen


esseier 2012.jpg

[Luna]

roro, die sind sehr schön und viel zu schade um sie zu essen!