Drucken

[Garten-anna]

Hier zeig ich Euch mal das winterharte Muskatkraut. Sehr lecker
LG Anna

[Garten-anna]

Griechischer Bergtee in voller Blüte.

[Garten-anna]

Jiaogulan gut für Tee geeignet und hat supertolle Eigenschaften, besser als Ginseng

[Garten-anna]

Australischer Teebaum
aus dem wird das bekannte Teebaumöl gewonnen. Gut für grünen Tee

[Garten-anna]

Gartenkresse sehr lecker zu Salaten, Soßen, Quark usw.

[Garten-anna]

Franz. Rosmarin

[Garten-anna]

Zitronenverbene
Salate, Tee, Soßen
Nun aber erstmal Schluss. Ich muß gleich Fußball schauen

[martina 2]

(unter anderen) Chrysanthemum balsamita (mentha) ; Frauenblattl, Marienblatt, römischer Balsam... Kommt ursprünglich aus dem Vorderen Orient und war schon lange vor uns am Haus. Ergibt frisch einen hellgrünen, leicht bitteren Tee, auf dem die ätherischen Öle schwimmen, ist magenfreundlich und stark krampflösend. Der Geruch erinnert an Spearmint-Kaugummi - sehr erfrischend

[Minzenvirus]

Warum schreibst Du in Klammer Mentha??

Chrysanthemum balsamita (mentha)

Hermann

[martina 2]

Warum schreibst Du in Klammer Mentha??

Chrysanthemum balsamita (mentha)

Hermann

Das hat lange zurückliegende Gründe, kann aber durchaus auf einem Irrtum beruhen

[tapir]

Unsere derzeitigen Teepflanzen-Favoriten sind hitzebedingt alle zitronig Duftenden zusammengemischt mit ein wenig Schwarztee: Zitronen-Verbene, Zitronen-Minze, Zitronen-Melisse, Zitronen-Duftblattpelargonie, Zitronen-Basilikum, Zitronen-Monarde. Manchmal kommt auch noch ein bischen Indianer-Minze (eigentlich Satureja douglasii) dazu.

Wenn es weniger heiß ist schmeckt uns auch Schwarztee mit Lavendelblüten, Rosen-Duftblattpelargonien, Duftrosen-Blütenblättern und Rosen-Melisse (eigentlich: Monarda fistulosa x tetraploid).

Liebe Grüße, Barbara

[L_ouise]

Ja, ich bin auch auf der Zitronen-Welle Bei Tapirs Aufzählung fehlt für mich noch der Zitronenthymian, den ich sehr gerne zum Würzen von Grillfisch oder Grillgarnelen nehme!!

Außerdem alle möglichen Minzenarten, wobei ich da die Ananas- und Bergamotteminze am besten als Beigabe für Darjeeling finde!

[tapir]

Ja, ich bin auch auf der Zitronen-Welle

Weitere Zitronen-Dufter, die ich aber nicht für Tee verwende: Zitronen-Tagetes (T. tenuifolia), Zitronen-Katzenminze (Nepeta cataria "Citriodora"), Zitronen-Bergbohnenkraut (Saturja montana ssp citriodora) , Zitronen-Johanniskraut (Hypericum olympicum "Citrinum"). In meiner Sammlung fehlen leider Zitronen-Salbei (Salvia elegans "Tangerine"), Zitronengras ( Cymbopogon citratus) und ein echter Zitronenbaum (Citrus).

Ein sehr empfehlenswertes Buch für weitere Käuter-Duft-Wellen:
"Kräuter Spezialitäten" von Marie Louise Kreuter

Wie wäre es beispielsweise nächstes Jahr mit einer Schokoladenduft-Sammlung aus Berlandiera lyrata, Agastache nepetoides, Cosmos atrosanguineus und diversen Pflanzen die die Schokolade wenigstens im Namen führen: Mentha x piperita "Chocolate", Pelargonium "Chocolate Pepermint" etca. ?

Liebe Grüße, Barbara

[June]

Die Schokominze kann ich sehr empfehlen...die riecht wirklich sehr schokoladig.hmmmm
Die Schokoladenblume habe ich leider noch nicht ergattern können; bei so einem Pseudo-Versand wollte ich nicht bestellen.


Tapir, Du hast eine wirklich beeindruckende Sammlung.

[L_ouise]

In meiner Sammlung fehlen leider Zitronen-Salbei (Salvia elegans "Tangerine"), Zitronengras ( Cymbopogon citratus) und ein echter Zitronenbaum (Citrus).

Ein sehr empfehlenswertes Buch für weitere Käuter-Duft-Wellen:
"Kräuter Spezialitäten" von Marie Louise Kreuter

Wie wäre es beispielsweise nächstes Jahr mit einer Schokoladenduft-Sammlung aus Berlandiera lyrata, Agastache nepetoides, Cosmos atrosanguineus und diversen Pflanzen die die Schokolade wenigstens im Namen führen: Mentha x piperita "Chocolate", Pelargonium "Chocolate Pepermint" etca. ?

Liebe Grüße, Barbara

Zitronensalbei erscheint mir absolut unerlässlich!! (Hab zwar schon Z-Thymian und Z-Minze, aber was solls )

Das Kreuter-Buch werde ich mir mal ansehen - man lernt ja schließlich nie aus