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[Dampfmüller]

Tee aus frischer Zitronenverbene ist ein Gedicht. Und Limonade? Kann man aus Verbena Limonade machen? Und Eis oder Granita oder Sorbet? Her mit den Verbenenrezepten aller Art !

Meine Verbena will geplündert werden.

[zephyr]

Hallo,
ich habe dieses Rezept gefunden:

Ginger Ale
Zutaten:
 30 Gramm Frischer Ingwer
 25 Gramm Rohrzucker
 2 Limonen
 1 Zitrone
 Zitronenmelisse oder Verbene (Zitronenstrauch)
 1 Flasche Mineralwasser

Zubereitung:
Ein kräftiger, erfrischender Drink, der durch die
verdauungsfördernde Wirkung des Ingwers auch nach dem Essen
gutbekommt. Ingwer schälen, kleinschneiden und zusammen mit dem
Zucker und den Säften der Zitrusfrüchte pürieren, mit dem
Mineralwasser aufgießen, Kräuter dazutun und im Kühlschrank ein bis
zwei Stunden ziehen lassen. Mit etwas Verbene oder Melisse garnieren
und kühl servieren.


und ich wette, das hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1517995195162/Zitronenmelissensirup.html funktioniert auch mit Verbene.
Mit Pfefferminze habe ich das die Tage gemacht. Lecker!

Grüsse

[Christina]

Zitronensorbet schmeckt noch klöstlicher mit Zitronenverbene.

Außerdem mach ich jetzt jeden Tag Eistee davon.

Möchte eim September, wenn die Pfirsiche soweit sind mal eine Pfirsich-Verbenen-Marmeldade ausprobieren.

Christina