habe alle kräuter in töpfen am balkon stehen...
welche kräuter muss ich umbedingt reinstellen, und welche würden auch frost vertragen???
basilikum, oregano, rosmarin, zitronen-, thymian, majoran, schnittlauch, liebstöckl, kamille, melisse, salbei, lavendel
Basilikum stellt bereits unter +10 Grad das Wachstum ein und ist mal beleidigt.
Rosmarin bekommt unter -8 Grad Wurzelschäden, den würde ich nur bis zum ersten Frost draußen lassen und dann hell und kühl (Stiegenhaus?) überwintern.
Zitronen-Thymian: den Topf sehr gut mit wärmendem Material einwickeln (z.B. Luftpolsterfolie), könnte in Zone 6 trotzdem ein Grenzfall sein.
Melisse: (iche gehe mal davon aus, dass es sich um Zitronenmelisse -Melissa officinalis handelt) ist wie Schnittlauch sehr frosthart, vertrocknet eher als dass es erfrieren würde und wenn du sie heuer blühen hast lassen wirst du vermutlich nächstes Jahr viele Sämlinge finden können.
Generell: die mediterranen Kräuter benötigen im Winter nur wenig Feuchtigkeit, stelle alle Töpfe so auf, dass Regen- oder Gießwasser gut ablaufen kann. Beschatte die oberiridischen Teile (z.B. mit Tannenreisig oder locker gewebten Jutesäcken), denn die immergrünen Pflanzen (wie Lavendel) verdunsten bei Sonnenbestrahlung + Frost zuviel Feuchtigkeit, und bekommen aus den gefrorenen Wurzelballen dann keinen Nachschub.
Am besten wäre es, wenn du die Kräutertöpfe eng aneinander in eine Kiste mit gutem Wasserabzug stellst und die Zwischenräume mit Wärme-dämmendem Material füllst (z.B. Luftpolsterfolie, trockenes Laub, Stroh, geknülltes Zeitungspapier, etca. Je nachdem ob dein Balkon witterungsgeschützt ist, nasses Dämm-Material ist kontraproduktiv!) und das ganze luftdurchlässig abdeckst. An warmen Wintertagen solltest du mittels Fingerprobe feststellen, ob du eventuell ein wenig gießen mußt.
Im Frühling geduldig sein, manche Kräuter wie z.B. Oregano sehen ziemlich kaputt aus - warten, da sieht man oft erst im Mai frisches Leben! Umtopfen in frische Erde, je nach Bedarf Rückschnitt (beim Lavendel auf jeden Fall, sonst vergreist er!)
Liebe Grüße, Barbara