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[stahli]

Ich hatte mir vor einigen Jahren bei Baumaux die Sorte "Noir de Bourgogne" besorgt.
Sie hat den starken typischen Cassis-Geschmack,
wächst bei mir aber sehr schwach und der Ertrag ist eher gering.

[cydorian]

Noir de Bourgogne gibts auch in Deutschland zu kaufen. Sie braucht zwingend einen Befruchter. Bei den Sorten ist eher das Problem, dass es zu viele gibt und sich die Verkäuferprosa geradezu überschlägt. Da sind alle Sorten ach so superaromatisch. Überhaupt Sorten: Phantasienamen und "Auslesen" bekannter älterer Sorten spiegeln eine Bandbreite vor, die es gar nicht gibt.

Wer Platz hat, sollte mehrere pflanzen, um erst mal rauszukriegen mit was er wirklich zufrieden ist. Vielleicht auch alte englische Sorten, die eher auf der kräftigen und nicht vorwiegend süssen Seite stehen. "Wellington" ist so ein Klassiker. Über Anfälligkeiten weiss ich aber nichts, könnte ein Problem sein.

[Sternrenette]

Hilft das weiter?

[zwerggarten]

insofern, dass von den drei aufgeführten schwarzen johannisbeersorten zwei hier schon ähnlich besprochen wurden und die mir verhasste schlechte pflückbarkeit von titania erwähnt wird.

[Sternrenette]

Die Tenah wird in Österreich und Bayern als Hauptanbausorte empfohlen. Mittelfrüh, bessere Pflückbarkeit (laut Beschreibung!).

[b-hoernchen]

Das Wissen um die beste Sorte nützt nichts, wenn einem statt der gewünschten schwarzen Johannisbeersträucher Jostas verkauft werden.
Ich hatte 12 "Ometas" im Frühjahr bestellt um sie am Wassergraben der Bauernwiese zu pflanzen - natürlich mit Wühlmauskorb pipapo... .

Gewundert habe ich mich schon wegen der glänzenden Blätter... dann brachten die Früchte traurige Gewissheit - Jostas! Grrr, grausige saure Jostas - und ich wollte Johannisbeeren für Saft und einen Bekannten, der Edelbrände herstellt, da ist die Ometa recht geschätzt dafür.
Gestern habe ich die erste Hälfte gerodet... .

[b-hoernchen]

Aber nicht die, die er sucht, nämlich einen kräftigen, harzigen Johannisbeergeschmack, keine Zuckerbeeren. Was er sucht, ist eine typische Verarbeitungssorte, wie sie in der Industrie für Saft, Fruchtzubereitungen und Likör nachgefragt wird. Da muss das Aroma stark sein, dass man es mit Wasser und Zucker kräftig verdünnen kann :-)

Was wären denn deine Favoriten unter den Aroma-Sorten, gesund und ertragreich? Die Noir de Bourgogne soll ja nicht unbedingt reichtragend sein.

[cydorian]

Wellington, wie oben schon geschrieben. Es gibt da aber noch einiges, das ausprobierenswert wäre, weils in diese Richtung gehen könnte, kräftiger Geschmack und was zu ernten. Deafloras Edsvik werde ich noch testen. Auszuprobieren gibts noch einges. Bei den östlichen und nördlichen Nachbarn scheint es noch viele Sorten zu geben, die hier noch nicht angekommen sind.

[flash]

meine schwarzen heißen Genoir 2  (ukrainische Sorte) und ich bin sehr zufrieden. Nie Probleme mit Krankheiten oder Mitessern und geschmacklich lecker, nicht kratzig, aber aromatisch. Ohne zweite Sorte sehr guter Ertrag, jetzt habe ich aber doch noch Bona dazugepflanzt, wird dieses Jahr tragen, mal schauen, ob das den Ertrag noch erhöht. Sie stehen im ganzen Garten, von Schatten bis Sonne. Boden ist anlehmig/schwer und feucht.

unter https://www.landwirtschaft-bw.info gibt es einen Vergleich von Sorten.

Ich mache Sirup/Saft von dem, was ich nicht essen kann,
(rote, rosa und weiße habe ich auch noch)
Vermehrung ist einfach: Steckholz in den Boden - fertig, wollte alles wäre so problemlos bei mir wie Johannisbeeren, seufz

flash

[Rib-isel]

Auf wunsch poste ich hier die stark gezahnte Schwarze Johannisbeere. Sie wächst immer noch am Fundort

[Rib-isel]

Zum Vergleich eine weitere, nicht so stark gezahnte schwarze johannisbeere, neben einer normalen schwarzen Johannisbeere. Bei den beiden gezahnten Johannisbeeren handelt es sich nicht um die genetisch gleiche Pflanze.

[Waldgärtner]

Ich mag "Hedda" ganz gerne. Eher süßlich, ganz gut zum Direktverkehr.
Bei mir unauffällig was Krankheiten angeht.
Vor einigen Jahren habe ich mal ca. 15 Sorten zum Testen angepflanzt: Hedda schmeckte mir am besten.

[Rib-isel]

Und wie heißen die anderen 14? 

[Waldgärtner]

 

habs grad mal rausgesucht:
Ben Lomond
Ben Moore
Ben Sarek
Cassia
Daniels September
Lissil
Öjebyn
Ometa
Polar
Rosenthals Langtraubige
Silvergietieters Schwarze
Titania
Tsema
Wellington

[Ramarro]

Gibt es eigentlich eindeutige Unterschiede zwischen 'Silvergieters Schwarze' und 'Rosenthals Langtraubige Schwarze'? Ich habe beide vor Jahrzehnten gepflanzt, gar nicht weit auseinander, aber ich weiß leider nicht mehr, welche wo. :-)

Grüße,
Rolf