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News: Originelle Formulierungen sind noch nicht originelle Einsichten.  (Ludwig Marcuse)
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|11|10|Hier brauchen wir was Neues! Der Spruch heute war doof.

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Autor Thema: Brokkoli  (Gelesen 4567 mal)

caro.

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Re:Brokkoli
« Antwort #15 am: 16. September 2006, 20:12:16 »

beim nächsten mal:
wirf den geputzten broccoli vor dem kochen ein paar minuten in eine schüssel mit kaltem wassr plus eine handvoll salz.
dann kommen die raupen alle raus.

Gut zu wissen. Habe ich nicht gemacht.
Und nach Würmern im Kochwasser habe ich natürlich auch nicht geschaut. ::)
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Thisbe

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Re:Brokkoli
« Antwort #16 am: 16. September 2006, 21:45:40 »

Und nach Würmern im Kochwasser habe ich natürlich auch nicht geschaut. ::)

Wer weiß, war vielleicht auch besser so ;)
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Gänselieschen

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Re:Brokkoli
« Antwort #17 am: 18. September 2006, 14:00:13 »

Hallo zusammen,

da haben wohl Eure lieben Mütter den Kochkurs nicht richtig gemacht ;D
Bei mir war es das Erste, dass ich eingebleut bekam, dass Blumenkohl (Brokkoli gab es nicht) vor dem Kochen gewässert wird, damit die Raupen rauskommen, falls welche drin sind. So ist das Leben.

Ich hätte auch Probleme mit dem Auflauf gehabt. Hast Du keine schon etwas sehschwachen Nachbarn? ... ich habe da noch etwas Auflauf übrig, war einfach zu viel für uns.... ;D

L.G.
Gänselieschen
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hans.

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Re:Brokkoli
« Antwort #18 am: 18. September 2006, 14:05:52 »

Raupen im Broccoli verschmäen aber dann ein Steak daneben aufm Teller - da haben wirs wieder! ::)
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caro.

  • Gast
Re:Brokkoli
« Antwort #19 am: 18. September 2006, 14:08:01 »

und die Raupen sind superfrisch...
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Christina

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Re:Brokkoli
« Antwort #20 am: 18. September 2006, 14:58:26 »

Caro, mußt auch auf grüne Blattläuse achten. Ging mir mal so, sie sind zwischen den einzelnen Blütenknospen kaum zu sehen, erst beim Essen haben wir sie entdeckt. Der Brokkoli schmeckte etwas merkwürdig...

Christina
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caro.

  • Gast
Re:Brokkoli
« Antwort #21 am: 18. September 2006, 20:05:41 »

Der Brokkoli schmeckte etwas merkwürdig...


Meiner schmeckt ausgezeichnet. Liegt vielleicht an den Raupen...
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Christina

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Re:Brokkoli
« Antwort #22 am: 18. September 2006, 22:33:45 »

Zitat von: caro. link=board=20;threadid=13798;start=15#msg354207

Meiner schmeckt ausgezeichnet. Liegt vielleicht an den Raupen...
[quote

Seit dieser Erfahrung baue ich den Brokkli nur noch ganz früh an, da gabs dann keine Läuse. Jetzt hab ich den Purple Sprouting gepflanzt, bin schon gespannt aufs nächste Frühjahr. Raupen hab ich auch immer ein paar drin, aber ein bißchen tierisches Eiweiß schadet ja nie.
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