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[Nina]

Ooooh!

Meine 'Pretty in Purple' wollen nicht rot werden.

[Pimienta]

Meine Jalapeno, Newmex und Thai lassen auch noch auf sich warten

Vielleicht sollte ich mit ein paar scharfen Witzen nachhelfen

[Nina]

Etwas mehr Sonne wäre mir lieber.

[Wattemaus]

Die Früchte von der Pretty in Purple, kann das sein, das die rund sind und winzig klein, so knapp 1 cm?
Oder ist mein Pflänzlein noch zu klein?

[Nina]

Die Früchte sind bei mir jetzt ca 2 bis 2,5 cm lang und rundlich.

Deine sind noch etwas klein.

[Nina]

'Pretty in Purple' ist klanmheimlich orange geworden!

Ist sie jetzt reif?

[brennnessel]

hat von euch das auch schon jemand gehört: wenn man chillis der länge nach aufschneidet, sollen sie weniger scharf sein, behauptete da neulich jemand...?
ist es deswegen, weil man keine kerne zerschneidet?
lisl

[Nina]

Das höre ich zum ersten mal, aber klingt nicht unlogisch.

Allerdings esse ich Chillis weil ich es scharf mag.

[Simon]

hat von euch das auch schon jemand gehört: wenn man chillis der länge nach aufschneidet, sollen sie weniger scharf sein, behauptete da neulich jemand...?

Also das glaube ich nicht...
Wenn sie dir zu scharf sind kannst du das weiße herausschneiden und die Samen.
Darin befindet sich nämlich das meiste capsaicin

Hier auch noch nen interessanter Link dazu:
http://www.pepperworld.com/basics/capsaicin.htm

Bye, Simon

[Pimienta]

Meine NEMEX sind auch orange geworden. Richtig reif sollen sie aber erst sein, wenn sie rot werden.

[Pimienta]

Diese Thai Pepper kann ich schon ernten .
Ich warte aber noch ein paar Tage, damit das Saatgut auch wirklich reif ist.

Dass die Schärfe abnimmt, wenn man Chillies der Länge nach aufschneidet, hab ich auch noch nie gehört.

Ein anderer Tipp: beim Verarbeiten der Chillies vorher die Finger mit Olivenöl einfetten, dann brennt es nicht.
Hat nicht funktioniert

[Tascha]

Hi,

Meine "Pretty in purple" blüht grade erst und sind noch sehr niedrig.
Aber superschöne blühten
danke Nina

[Nina]

Das freut mich Tascha!

Ich bin ja auch so begeistert von ihr!

[brennnessel]

Was macht ihr mit euren Pfefferoni, wenn viele anfallen? Kennt ihr gute Rezepte zum Einlegen etc. ?
LG Lisl

[Nina]

Ich trockne sie nur ganz einfach.