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[frida]

Ich habe in diesem Jahr zum ersten Mal Lauch und ich weiß nicht einmal, was für eine Sorte es ist. Habe ihn im Frühjahr (April oder Mai) auf dem Markt als Minipflänzchen gekauft. Jetzt sind sie so groß, daß ich ernten könnte, aber eigentlich habe ich mit Mangold, Tomaten, Bohnen und Zucchini genug stehen, was dringender verspeist werden sollte. Wie lange kann ich den Porree (ich denke, es ist kein "Winterlauch") denn stehen lassen? Ist nur der Frost das Problem oder verschlechtert sich auch der Geschmack irgendwann?

[Gülisar]

Nach meiner Erfahrung verschlechtert sich der Geschmack nur durchs Einfrieren in der TK-Truhe.

Im Ernst: wenn der Porree einigermaßen geschützt ist, kann der gut und gerne stehen bleiben, ich mach das auch mit nicht extra als winterfest ausgewiesenem POrree. Da er vor nächstem Frühsommer nicht anfängt zu blühen, passiert nix Schlimmes. Das Dumme ist halt, man weiß vorher nie, wann und wie der Frost kommt. Den Porree jetzt ohne Not vom Beet zu nehmen, halte ich für nicht sinnvoll. Ihm passiert ja nix, er bleibt frisch und wächst vielleicht noch ein wenig.

gülisar

[brennnessel]

Jetzt würde ich ihn auch noch nicht ernten, aber wenn es kein Winterporree ist, hält er bei uns sicher nicht. Deshalb grabe ich ihn vor dem Winter aus und stelle ihn in einem Kübel mit Erde eingeschlagen in den Keller. Da bleibt er frisch und ich kann mir immer wieder mal eine Stange holen!
Aber vielleicht hält der bei euren milderen Wintern ja aus! ?

LG Lisl

[carnica]

Jetzt würde ich ihn auch noch nicht ernten, aber wenn es kein Winterporree ist, hält er bei uns sicher nicht. Deshalb grabe ich ihn vor dem Winter aus und stelle ihn in einem Kübel mit Erde eingeschlagen in den Keller. Da bleibt er frisch und ich kann mir immer wieder mal eine Stange holen!
Aber vielleicht hält der bei euren milderen Wintern ja aus! ?

LG Lisl

Ei Lisl,

Du hast aber auch immer wieder die tollsten Tipps auf Lager.

Vielen Dank sagt Frau Schank

[brennnessel]

Hi Frau Schank , wenn man nicht gerade im Gelobten Land seinen Garten hat, muss man öfter ein wenig nachhelfen, wenn man auch was von seiner "Arbeit" (hier ganz falscher Ausdruck !) haben möchte!
Bei Winterporree wachsen oft mehrere Stängel nach, wenn man ihn nur am Boden abschneidet statt auszureißen ! Man kann dann noch einmal ernten, aber dünnere Stängel halt!

LG Lisl