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[caro.]

Hier die schrillen Spaghettibohnen.
Zum Vergleich eine Feuerbohne...

[max.]

die schoten waren ja endlos lang. wieviele kerne waren denn im durchschnitt in einer schote?

[caro.]

vielleicht 10 Kerne. Habe aber nicht gezählt.

[max.]

das ist mehr als die meisten bohnensorten haben, die ich kenne.
hier ein sammelsurium verschiedener buschbohnensorten:

[lonesome_]

zum thema spagehttibohnen:


hab mal die packung spaghettis aus der küche aufgemacht und die teile seziert (vorsicht, sie platzen leicht).

keine böhnchen drin

[caro.]

Das ist ja eine schöne Mischung...

[Thisbe]

Kann man eigentlich von jeder Bohne die Kerne essen?

Sorry, daß ich diese bunten Bilder störe, sehr schön, könnte in Versuchung kommen

[brennnessel]

Ja, Thisbe, aber alle nur gekocht!

[Feder]

@agathe: chabarowsk hat dickere und kleiner kerne als roter marmor. die grundfarbe ist da eindeutig weinrot mit hellen sprenkeln. sie werden auch ncith bräunlich.

@lisl bei mir sind inzwischen auch späte sorten teilweise ausgereift, etwa die kirschkernbohnen.

[Nina]

Ich habe heute auch meine ersten Bohnen ernten können.

[Nina]

Kennt die jemand? Ich hatte verschiedene unbenamste geschenkt bekommen.
Habe ich die jetzt zum richtigen Zeitpunkt geerntet?
Zubereitung? Kurz in Salzwasser kochen?

Blutige Bohnenanfängergrüße
Nina

[brennnessel]

Hallo Nina, das ist eine Feuerbohne . Wenn sie schon so dürr (reif) ist, muss sie länger kochen, bis sie weich ist. Da sind aber wahrscheinlich noch welche dran, deren Hülsen noch grün sind. Das wären die zum Kurzkochen!
Die Reifen kannst für Samen aufbehalten oder als Vorrat für später (halten jahrelang, wenn sie gut getrocknet und vor dem Bohnenkäfer geschützt werden).
LG Lisl

[Wattemaus]

Gestern habe ich halbreife Bohnen gepuhlt, sowohl große als auch kleine. Heute möchte ich diese kochen.
Wie lange brauchen sie? Wahrscheinlich werde ich zuerst die großen in den Topf geben müssen, oder?

[Luna]

Die eher seltene Stangenbohne "Klosterfrauen"

[Gart]

Ja, Thisbe, aber alle nur gekocht!

Die dicken Bohnen/Puffbohnen/Fave auch roh, schmecken mir roh sogar am besten. Klar, nicht grad kiloweise.