Citrus bedient sich eigentlich sehr wohl hungriger Tiere zu seiner Verbreitung - die Schalen mögen uns Menschen in den meisten Fällen nicht besonders munden. Unser Geschmackssinn sollte aber nicht auf alle anderen Wirbeltiere verallgemeinert werden.
Schweine haben z. B. große Freude mit Eicheln und Bucheckern, die hingegen einen Menschen allein aufgrund ihrer hohen Gerbstoffgehalte recht schnell zum K....n bringen würden. Und Ziegen können überhaupt so ziemlich alles fressen und verdauen, gerüchteweise sogar Eisenhut (letzteres kann ich jetzt aber nicht bestätigen).
Die etherischen Öle in der Zitrusschale sind zwar als Fraßschutz gedacht, aber weniger gegen Wirbeltiere, als vielmehr gegen Insekten (die als Verbreiter ja wertlos sind, da sie die Samen nicht in ihren Darm aufnehmen u. dadurch weitertragen können). Jetzt mal abgesehen von Unterschieden in den Stoffwechselvorgängen, trifft vereinfacht gesagt bei einem kleinen Insekt (oder einem kleinen Wirbeltier) weniger Körpermasse auf vergleichsweise mehr "Giftstoff" (in diesem Fall etherische Öle), der verarbeitet werden muss. Und das geht leichter schief, als wenn ein größeres Tier die selbe Menge Substanzen zu verarbeiten hat.
Jedenfalls werden die Samen von Zitrusbeeren durchaus zoo(endo)chor verbreitet.
Liebe Grüße
Andreas