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Mein liebstes Küchenwerkzeug (Gelesen 59671 mal)
Moderator: Nina
- Santolin
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Ich liebe dieses Forum! Klimazone 9
Re:Mein liebstes Küchenwerkzeug
Meinen GG lässt der Betrieb der Kenwood völlig kalt, da verschwendet er keinen Blick ( Ich habe allerdings schon mal kurz mit dem Gedanken gespielt, einen Aufkleber auf die Heckscheibe zu kleben ), liegt aber wahrscheinlich daran, dass sie seit Jahren ständig läuft.Herrlich ist das Schnitzelwerk, ruckzuck ist der Krautkopf gehobelt, die Möhre geraspelt...Mit dem Fleischwolf drehe ich Trockenfrüchte durch für selbst gemachte Energiekugeln - sehr lecker!Und Biskuit wird auch unübertroffen luftig.
Re:Mein liebstes Küchenwerkzeug
genau, mit den Trockenfrüchten ist das ne feine Sache, da ich temporär oder chronisch kaubehindert bin, liebe ich diese Kenwood.Ruckzuck ist aus TK Obst und Sirup ein schönes Sorbet gemacht. Demnächst könnte ich mit der Getreidemühle auch Grünkern mahlen um Grünkernbratlinge herzustellen. Dazu mit dem Gemüsehobel den Weißkohlsalat fein genug geraspelt.
“I love science, and it pains me to think that so many are terrified of the subject or feel that choosing science means you cannot also choose compassion, or the arts, or be awed by nature. Science is not meant to cure us of mystery, but to reinvent and reinvigorate it.”
— Robert M. Sapolsky
— Robert M. Sapolsky
Re:Mein liebstes Küchenwerkzeug
mein liebstes kücheninstrument ist seit einiger zeit ein keramikmesser. bzw. zwei, ein kleines und ein großes.die dinger gehen ab wie ein rotes moped, sind superscharf und nicht für den spüler geeignet.mit dem großen war selbst der hokkaido-kürbis kein problem mehr.
Re:Mein liebstes Küchenwerkzeug
Marygold, die räumt gerade mein Abendbrotchaos weg. Ich mag den Zwiebelschneider von Tupper, ohne den ich niemals mit Zwiebeln kochen würde.
Kolibris sind die Vampire der Blumenwelt.
Dr. Dr. Sheldon Cooper
Dr. Dr. Sheldon Cooper
Re: Mein liebstes Küchenwerkzeug
ich hole diesen Thread mal hoch weil ich nix besseres gefunden habe und keinen Faden aufmachen will. Falls es nicht passt bitte gerne auch verschieben.
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Das Handrührgerät ist mir lieber als die Küchenmaschine und meist besitze ich zwei davon. Nun war mir vor einiger Zeit mein Ältestes abgeraucht. Zufällig fand ich bei einem Discounter kurz danach für guten Preis einen kleinen Severin Handrührer. Severin hatte ich schon mal und in guter Erinnerung also habe ich ihn mitgenommen. Zufällig musste ich diese Woche nun wieder mal französische Buttercreme machen - zum ersten mal mit dem kleinen Neuen.
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Boahhhh! ich hatte ja schon bemerkt, dass der ordentlich Speed hat aber beim Aufschlagen der Zucker-Ei-Mischung hat er sich selbst übertroffen. Noch nie war die Masse so schaumig und fluffig! Meist bleibt eine gewisse Menge flüssig, aber diesmal war alles ein einziger Traum aus Schaum. Und noch nie vermengte sich Butter und Eiercreme so wunderbar und zügig.
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Das musste mal gesagt werden.
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Das Handrührgerät ist mir lieber als die Küchenmaschine und meist besitze ich zwei davon. Nun war mir vor einiger Zeit mein Ältestes abgeraucht. Zufällig fand ich bei einem Discounter kurz danach für guten Preis einen kleinen Severin Handrührer. Severin hatte ich schon mal und in guter Erinnerung also habe ich ihn mitgenommen. Zufällig musste ich diese Woche nun wieder mal französische Buttercreme machen - zum ersten mal mit dem kleinen Neuen.
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Boahhhh! ich hatte ja schon bemerkt, dass der ordentlich Speed hat aber beim Aufschlagen der Zucker-Ei-Mischung hat er sich selbst übertroffen. Noch nie war die Masse so schaumig und fluffig! Meist bleibt eine gewisse Menge flüssig, aber diesmal war alles ein einziger Traum aus Schaum. Und noch nie vermengte sich Butter und Eiercreme so wunderbar und zügig.
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Das musste mal gesagt werden.
Il faut cultiver notre jardin!
Re: Mein liebstes Küchenwerkzeug
Das ist ja mal ein Loblied :D. Ich mache auch das meiste mit dem Handrührer, aber mein Bo... ist eine lahme Ente. Von S. hatte ich auch schon einiges, das mir nicht negativ in Erinnerung ist.
Fange nie an aufzuhören, höre nie auf anzufangen.
- Quendula
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Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
Re: Mein liebstes Küchenwerkzeug
Das richtig Gute am Severinrührer sind die großen Lüftungsschlitze :D. Dadurch erhitzt sich das Gerät auch bei Brotteigen nicht so schnell. Andere Marken musste ich zwischendurch ausschalten bzw leer laufen lassen, damit der Motor wieder abkühlen kann ::).
Das Problem, dass die Knethaken bei häufiger Belastung (Brotteig) abdrehen und bei Nachbestellung falsch geliefert werden, ließ sich bei Severin nach unzähligen Anrufen und mehrfachen Nachlieferungen dann doch lösen. Dafür hab ich jetzt ne Sammlung an rechtsdrehenden Knethaken im Keller zu liegen :-X. Und nein, rechts und links kann man nicht gleich herum gewendelte Knetstäbe verwenden!
Das Problem, dass die Knethaken bei häufiger Belastung (Brotteig) abdrehen und bei Nachbestellung falsch geliefert werden, ließ sich bei Severin nach unzähligen Anrufen und mehrfachen Nachlieferungen dann doch lösen. Dafür hab ich jetzt ne Sammlung an rechtsdrehenden Knethaken im Keller zu liegen :-X. Und nein, rechts und links kann man nicht gleich herum gewendelte Knetstäbe verwenden!
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!