Drucken

[leni w †]

bei uns wird's nur aus frisch gekochten kartoffeln und spätzle gemacht...

[leni w †]

@echinacea
@leni
ja? nein?
ja was jetzt?

 
wie bei allem gibt es halt verschiedene möglichkeiten, und jeder denkt, seine variante ist die richtige, weil er nur die kennt!

[max.]

@echinacea,
etwas ähnliches kenne ich aus meiner kindheit, das hieß aber "verheierde".

[Echinacea]

Und auf deutsch?

[leni w †]

@echinacea,
etwas ähnliches kenne ich aus meiner kindheit, das hieß aber "verheierde".

guckst du hier bei wikipedia, da sind sie drin, die "verheierte", max!!

http://de.wikipedia.org/wiki/Gaisburger_Marsch

[leni w †]

Und auf deutsch?

"verheiratete"! soll heissen kartoffeln und spätzle zusammen gemischt!

[Luna]

Und auf deutsch?

das habe ich dazu gefunden

[max.]

@leni w
danke für den link.
bei "uns" gab´s aber die hard-core-entsagungsversion, ähnlich der von echinacea beschriebenen:
spätzle und salzkartoffeln übereinander geschichtet und mit gebräunten zwiebeln bestreut. selbstverständlich ohne würstchen.
salat als beigabe.

[max.]

@luna
danke. das ist ja noch fürchterlicherals meines. jedenfalls weiß ich, woher mein lebenslang währender haß gegen fleisch- und gemüsebrühwürfel stammt.

[leni w †]

Und auf deutsch?

das habe ich dazu gefunden

genau, luna, das ist's = das ist das rezept, das man bei uns früher als "kartoffelschnitz spätzle" gekocht hat. wie gesagt, gegenüber dem gaisburger marsch die "ärmere version", weil ohne fleisch oder fleischbrühe.

[Natura]

Darüber hatten wir doch schon mal eine Diskussion, als ich "Verheierte" gekocht habe.

[Luna]

Orangen-Lamm-Eintopf noch in der Pfanne

[Luna]

so sah das Orangen-Lamm-Curry auf dem Teller aus

danach gab es frischen Fruchtsalat

[leni w †]

sieht klasse aus! sind auch orangen (o-saft?) drin, oder gilt nur die deko-orangenscheibe?

[leni w †]

Darüber hatten wir doch schon mal eine Diskussion, als ich "Verheierte" gekocht habe.

hab ich leider verpasst, natura!