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[Luna]

Luna, was ist denn Palmenkohl? (Rosenkohl vielleicht??

... gemeint ist der Palmkohl, sorry ich schreib es immer wieder verkehrt

falls du sie zubereitest und du eine sauce machst- sagts du bitte bescheid?

... ja, ich hab da so eine Idee im Kopf, morgen weiss ich ob es gepasst hat

[Netti]

Luna, was ist denn Palmenkohl? (Rosenkohl vielleicht??

... gemeint ist der Palmkohl, sorry ich schreib es immer wieder verkehrt

Sorry ich weiß trotzdem nicht, was das ist

Netti

Tante Goolge sagt, das ist toskanischer Grünkohl, und man macht ihn auch so. Wie schmecht er denn?

[max.]

@netti,
palmkohl ist eine variante des grünkohls, die aus der toskana kommt, und dort sehr beliebt ist. hierzulande wächst dieser kohl auch, und ist auch für die meisten gegenden im garten-pur -einzugsgebiet ausreichend frosthart. ich finde die staude sehr schön.

[Luna]

der "Grünkohl" aus dem Süden

[Luna]

Tante Goolge sagt, das ist toskanischer Grünkohl, und man macht ihn auch so. Wie schmecht er denn?

... ich finde ihn milder und weniger "krautig" als der Grünkohl, dazu brauchrt er keinen Frost vor der Ernte, junge Blätter bereichern meinen Blattsalat


im Bild die heutige Ernte für die Maultaschen "a la max."

[Eva]

Bei mir gabs heute Kaninchenbraten (Ein Stück vom Rücken) und Feldsalat.

[Luna]

Heute gab es erst einen Salat

[Luna]

... danach die Maultaschen nach dem Rezept von max. an einer Grappa-Sauce, die Sauce ist mit etwas frischem Spinat gefärbt

es war köstlich

[max.]

deine dreieckig gefalteten sehen schöner aus als meine quadrate.
postest du bei gelegenheit einmal die grappa-sauce?

[Luna]

 max., ich werde sie bald posten

Heute gab es:

Nüsslisalat (Feldsalat)

Siedfleisch mit Apfel-Meerrettich-Rahm
Salzkartoffeln und Gemüse

[Nina]

Ist zwar schon ein paar Tage her, aber zu schade um es nicht zu zeigen. Ein indisches Thali ist ein wunderbare Sache für Leute, die sich nicht für ein Gericht entscheiden können.

Dieses hier ist komplett vegetarisch und hätte Gart sicher auch geschmeckt.

[Gart]

Sehr schön.

[Thomas]

Zur Erklärung für die, die es nicht kennen: Thali-Artikel bei Wikipedia.


Liebe Grüße
Thomas

[Irisfool]

....und der Inhalt der "Teigtaschen ist "rattenscharf"

[Gartenlady]

Thomas, hast Du diesen Artikel bei Wikipedia gerade geschrieben? Ich kann mir das Foto (wohl das von Nina hier gepostete) aber nicht ansehen.