Ja, Sauersack ist nicht wirklich sauer sondern hat im Gegensatz zu seinen ganzen Verwandten zumindest ein klein wenig Säure als Ausgleich zum vielen Zucker. Von allen Annonen-Früchten die ich bisher hatte mag ich Sauersack am allerliebsten und da Asiatische lieber als Südamerikanische. Die Asiatischen wachsen eher als Sträucher und haben dicke weiche Stacheln, die Früchte bleiben eher klein, so in die Richtung halbes Kilo bis Kilo. Die Südamerikanischen wachsen als hohe Bäume und haben mehr sowas wie richtige Stacheln, die Früchte können sehr groß werden mit mehreren Kilo Gewicht.
Das Fruchtfleisch ist saftig weich und ein wenig glitschig und teilt sich in ganz viele Segmente die je einen Kern umschließen. Das Aroma ist ziemlich einzigartig, ich wüsste nicht womit ich es vergleichen kann, sehr tropisch, vielleicht mit einer Spur Ananas und Erdbeere, aber doch ganz anders. Es hat auch dieses füllende das Pawpaws haben, weshalb ich, auch wenn ich Sauersack absolut liebe, nicht zu viel davon essen kann.
Die Infos zur Bodenbeschaffenheit bei Pawpaws sind interessant, werde ich aber jetzt nicht mehr umsetzen können. Sie müssen einfach mit dem Boden vorlieb nehmen den sie haben.
Das mit dem besseren Wachsen bei Konkurrenzdruck kann ich jetzt nicht so bestätigen, allerdings hab ich keinen Vergleich. Meine zwei wachsen eher langsam dabei stehen sie gleich nebeneinander. Aber vielleicht kommt mir das ja auch nur vor.