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[Aella]

die da waren: tomatensugo mit viel knoblauch, frisch geraspelter käse (edamer und ziegenbutterkäse), frischen (vorher kurz angebratenen) champignons, gekochter sowie geräucherter schinken, wenig mangold (die blätter waren im garten umgeknickt), eine zerrupfte mozzarellakugel sowie etwas von meinem selbstgemachten basilikumpesto (nur öl, basilikum und salz zusammen püriert, nehme ich normalerweise für tomate-mozzarella)

[Aella]

dazu gabs gartensalat mit viel schnittlauch, kresse und etwas hüttenkäse

war seeehr lecker und wir haben zu zweit das ganze blech aufgefuttert

[Gart]

war seeehr lecker und wir haben zu weit das ganze blech aufgefuttert

Und wer isst nun die Pizza?

Sieht sehr lecker aus!

[Aella]

Und wer isst nun die Pizza?

Sieht sehr lecker aus!

[Lamisa]

Sieht sehr lecker aus!

dem kann ich nur zustimmen - dass Rezept ist schon gespeichert

Bei uns gibt es heute Pangasiusfilet mit Gemüse und Kräutern im Alufoliepaket geschmort

[Netti]

Bei uns gabs Spitzkohl mit fettem Speck geschmort und etwas Sahne (vom Topf auf die Hüfte, sabber), mit Kartoffeln und Bratwurstschnecke

satte Grüße Netti

[Gart]

Heute abend ist Buchweizen geplant, nur wie? Hat da jemand das Nirwanarezept zu?

[max.]

blinis mit kaviar und saurer sahne schmecken ganz gut.
ersatzweise blinis mit auberginenkaviar.

[Gart]

Also, der Buchweizen wär dann in den Blinis, nehm ich an. OK, danke für den Vorschlag, ich habe aber wohl kaum Zeit, Blinis zu backen. Die Buchweizensamen werden wohl eher so in selbst gemachter Gemüsesbrühe weich gekocht, mit irgendeiner Zutat, die ich daherwo suche. Knoblauch aus eigenem Anbau wird bestimmt dabei sein. Aber was noch?

[Aella]

blinis werden mit buchweizenmehl gemacht.

ich finde ja so "körnerzeugs" immer lecker mit diversem gemüse untergemischt.
am liebsten paprika und zucchinis.

auberginen, mais, zuckererbsen o.ä. schmeckt auch lecker.

wie wärs denn mit lunas paprikasoße dazu? die hab ich letztens gemacht, war extrem gut! zum schluß noch gebratene paprikastückchen mit rein, den in brühe gekochten buchweizen dazu. evtl noch ein salätchen. lecker!

[Gart]

Danke Aella, das ists! Manchmal ist man blind. Das wird der Nirvanabuchweizen. Gehe gleich rote Paprika und kleine, hellgrüne Zucchini kaufen. An die Sauce darf ich gar nicht denken, da bekomm ich gleich 'nen Hungerast.

[Aella]

gern gart

ich hab auch hunger...wenn ich das hier so alles lese...der fisch sieht fantastisch aus und spitzkohl könnte ich auch mal wieder machen..mjam, muß ich mir gleich auf meine "was will ich mal wieder essen liste" setzen...

[Luna]

Buchweizenkörner in einem Sieb waschen, in kochendes Wasser geben, 10-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, falls nötig während des Kochen noch Wasser beigeben, mit Kräutersalz gut würzen, etwas Olivenöl dazugeben und nachquellen lassen

dazu ein knackig kurzgedänpftes Mischgemüse oder das Gemüse ganz fein schneiden, dämpfen und mit dem Buchweizen mischen

[Gart]

Danke.

[M]

Hallo Leute,
ich find eure Rezepte je klasse Leider ist GG schwer ! allergisch auf Paprika,( hat uns Weihnachten in der notaufnahme eingebracht ) hättet ihr auch ein paar Rezepte ohne?

lg