Vereinfacht gesagt: es kommen solange Pilze, wie das Stroh dem Pilz(myzel) noch Nahrung bietet. Ich fand es sehr ueberraschend, wie schnell die Strohmasse sichtlich immer weniger wurde! Ein Ballen hat nur fuer eine Saison gereicht. Vielleicht kann man ja einen neuen unterschieben bzw einen neuen mit dem Myzel impfen, bevor es verhungert ist? Keine Ahnung..ausprobieren!
Ansonsten kann der mickrige, zerfallene Strohrest auf den Kompost oder zum Mulchen (wenn er dazu noch genug Substanz hat...)
Die Pilzbrutversender sagen, welcher Pilz auf welchem Substart am besten gedeiht, meist Stroh, Holzscheite oder Holzschnitzel. Auch Pilze, die scheinbar auf Erde wachsen, wachsen auf irgendwas organischem wie Holz, Wurzeln oder totem Laub, das sieht man bloss nicht! Es gibt auch ein ganz nettes Buch zum Thema, leider nur noch antiquarisch. Wenn Du noch nichts hast, such ich mal den Titel raus. Ich hatte meine Brut glaub ich von Hawlik (ueber Spinnrad bestellt), die waren preislich erschwinglich. Fertig geimpfte Substratbloecke kosten ein Vermoegen!