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[garten-werner]

Würde mich gerne mal an einem Pesto versuchen. Gibt es da was, wo auch Minze dabei ist, das gut schmeckt und nicht allzu schwierig ist?

[Luna]

Ein reines Minzen-Pesto wir wahrscheinlich zu "aromatisch" denke ich, hier hat es noch interessante Pesto-Rezepte, vielleicht änderst du eines mit Minze nach deinem Gusto ab.

Dieses Jahr mache ich kein Pesto, sondern nur Kräuter-Paste, die kann ich vielfältiger verwenden z.B. in Salatsaucen, Butter, Saucen, Dipp etc.

in diesem Thread findest du mehr Info zur Paste