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Autor Thema: Grosser Kürbis liegt in der Küche / Kürbisrezepte  (Gelesen 35567 mal)

Bredehöft

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Re: Grosser Kürbis liegt in der Küche / Kürbisrezepte
« Antwort #255 am: 08. November 2022, 15:58:06 »

Nun ja, das ist sicherlich Gewohnheitssache. Wir essen oftmals Gemüse pur, vor allem, wenn es etwas reichhaltiger zubereitet ist. Für uns geht das etwas in Richtung Auflauf. Ich könnte mir aber durchaus Hähnchenbrust dazu vorstellen und Naan-Brot.
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Felcofan

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Re: Grosser Kürbis liegt in der Küche / Kürbisrezepte
« Antwort #256 am: 08. November 2022, 17:05:24 »

Butternut oder Hokkaido aus dem Ofen kombiniere ich gerne mit einem Dill- oder Kräuterquark oder so einem Quark-Ketchup-Paprika-Dip, dann ist es etwas frischer im Gesamtgeschmack
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oile

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Re: Grosser Kürbis liegt in der Küche / Kürbisrezepte
« Antwort #257 am: 08. November 2022, 19:12:46 »



Mein Lieblingsrezept: Kürbis in flache Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und in einem geölten Bräter 20 Minuten in den Ofen. In der Zwischenzeit reichlich Zwiebelscheiben vorsichtig in Butter anbraten, mit etwas Zucker karamellisieren, Salz, Zimt und Chili dazu. Das Ganze über die gebackenen Kürbisscheiben geben, gehobelte Mandeln drüber, nochmal 10 Minuten überbacken.

Als ich das das erste Mal gegessen habe, habe ich mich gnadenlos überfressen.
Oh, das ist ganz das, was ich gerne esse. :D
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Besser aus Stöckchen ein wärmendes Feuerchen machen, als drüber zu springen.

Bis jetzt ist alles  gut gegangen, sagte der Mann, als er am 12. Stockwerk vorbei fiel.
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