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[Aella]

heute mal wieder etwas experimentelles.

hähnchenbrustfilet in einer honig-senf-soße mit erbsen-minz-püree und den restlichen knoblauchkartoffeln von gestern.

[Cim]

bei mir gab's heute einen steroidhaltigen Eintopf mit viel Aminnosäuren und Carotin

1/2 Knolle Sellerie, 2 grosse Kartoffeln, 1/4 Hokkaisokürbis, 1 lila und eine normale Möhre, 4 Tomaten, 1 Knolle Yamswurzel und 1 halbe Knolle Yacon. Alles mit Brühe Salz, Pfeffer und Chilli abgeschmeckt, dazu Kräuterbrot.

War richtig lecker, obwohl ich erst etwas skeptisch war. . .

LG Cim

[Luna]

heute gab es:

bunter Tomatensalat

Käse-Trauben-Kuchen

[Gart]

Gestern die wohl letzten kleinen Zucchini mit vielen Blüten, dünn gerädelt kurz auf gerösteten Kürbiskernen gedünstet, mit nicht zu wenig Kürbiskernöl verfeinert unter halbvollkorne Fusilli-Pasta gemischt, letzte frische Basilikumblätter drüber.

[Eva]

Bei mir gab es gestern und heute Linsencurry mit Kürbisreis. Hmjam. (Stücke von Butternut Kürbis einfach nach der halben Garzeit in den Reis gegeben, war schön mild zum scharfen Curry).

[Aella]

sorry..bin heute etwas spät dran

heute hab ich endlich mal wieder flammkuchen gemacht. gabs schon eeeeewig nicht mehr!
dabei gehts so einfach und schnell und schmeckt auch noch toll.

[Aella]

den gab es jedenfalls zusammen mit einem chinakohl-apfelsalat, den ich fast ebensolang nicht mehr gemacht hatte

hat super zusammen gepasst.

[martina 2]

Genau, du hast Recht, ich die Namen velwechsert.

Tja, die Facetten der Wiener Mehlspeisküche...

[Luna]

heute gab es im Café, das mit den blauen Tellern, einen weissenTeller, darauf Gemüse und "Knusper-Kartoffeln", danach eine fruchtige Süssmost-Creme

[Aella]

was ist denn das braune links oben? maronen? datteln?

[Netti]

Bei mir gabs Krankenhausschweinepfeffer, sogar gut essbar und heute abend gehe ich mit einer lieben Mitrosistin zum Chinesen da freu ich mich drauf

Netti

[Luna]

was ist denn das braune links oben? maronen? datteln?

das sind caramelisierte Maronen/Kastanien

[Nina]

Heute wird es Sülze mit Bratkartoffeln uns Salat mit Kartoffeldressing geben. Gestern gab es Gulaschreste von vorgestern und Samstag Brasse mit Risotto nero - ganz puristisch.

[Aella]

thailändisch.
allerlei gemüse in kokosmilch..scharf.

dazu basmatireis und für jeden zwei jakobsmuscheln, die noch im tiefkühler rumlungerten.

[Eva]

Schon wieder Canapes und Blätterteigzeugs nach Vortrag Ich bin URLAUBSREIF