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[Natternkopf]

Der passt sicher zum Truthhahn im Stall mit Maria und Josef. 

Sieht lecker aus.

[Roeschen1]

Hab' schon mal heute geübt, und 1, nein 2 Neujahrsbrezeln gebacken.

[Antida]

Hab' schon mal heute geübt, und 1, nein 2 Neujahrsbrezeln gebacken.

Oh, sehr schön, Roeschen!
Ist dieses Gebäck Tradition bei Euch?

[Roeschen1]

Ja,
die gibt es nur zu Jahresende und verschenke sie an liebe Menschen.

[borragine]

Unsere Tradition zu Silvester und Neujahr: Kreppeln

[Nova Liz †]

Ist es das ,was wir Berliner nennen?

[borragine]

Ja.  Hefeteig im heißen Fett ausgebacken.

[Natura]

Etwas verspätet habe ich heute die Stollen gebacken. Hab sie aber nicht fotografiert. Ohne dicke Puderzuckerschicht sehen die Stollen etwas untypisch aus. Aber so esse ich sie lieber und ich bin hier mehr oder weniger die alleinige Konsumentin.

Noch später, gestern habe ich endlich Stollen gebacken, eine Hybride aus dem Mandelstollen meiner Mutter und dem Mohnstollen meines Onkels, seines Zeichens Konditormeister. Der dürfte jetzt nicht hören, dass ich Dinkelmehl genommen habe und den Zucker großteils durch Xylit und Erythrit ersetzt habe.

Wir haben ihn gestern Nachmittag gleich angeschnitten. Lecker, muss ich nicht alleine essen. 

Der sieht verführerisch aus . Aber ich müsste ihn alleine essen, da meine Tochter Süßstoff verabscheut.

[zwerggarten]

… Erythrit …

uli, dieser mohnstollenhybrid sieht köstlich aus, trotz zuckeraustauschzeugs…

und wie üblich, pur bildet:

Erythrit ist laut einer im Juni 2014 veröffentlichten Studie[24] ein Insektizid, das wirksam gegen Fruchtfliegen eingesetzt werden kann.[25] Bei einem Anwendungsversuch wurde bei Mais und Tomaten eine Schädigung durch insektizide Konzentrationen von Erythrit festgestellt.[26]

^{quelle: wikipedia}

[oile]

Ich bin überhaupt keine Freundin von Zuckerersatzstoffen, aber ich rate dazu, den ganzen Wikipedia - Artikel zu lesen. Nicht dass die Pur-Bildung zur Halbbildung gerät.

[zwerggarten]

echt jetzt, texte nicht nur selektiv lesen?! isjawasfad.

ich fand einfach diesen einen gänzlich unerwarteten aspekt so besonders faszinierend: wobei ja mit anderem essbarem auch interessantes bis abwegiges möglich ist...

[Natternkopf]

... , aber ich rate dazu, den ganzen Wikipedia - Artikel zu lesen. Nicht dass die Pur-Bildung zur Halbbildung gerät.

Ich rate dazu, den ganzen Kuchen zu essen. Nicht das der Pur-Magen halb leer bleibt. 

[biene100]

Faschingskrapfen...

[Antida]

Wie aus dem Bilderbuch, Biene!

[Soili]

Wir Finnen backen ja viel mit Hefeteig, ich selbst oft 'Kleingebäck'. Zum Beispiel solche 'Bällchen'