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News: Gedanken sind wie Flöhe: sie springen von einem zum anderen, sie beißen nur nicht jeden. (George Bernhard Shaw)
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26. Januar 2022, 10:00:30
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News: Gedanken sind wie Flöhe: sie springen von einem zum anderen, sie beißen nur nicht jeden. (George Bernhard Shaw)

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|2|1| Die heutige News ist eine Ente. Natürlich gab es heute schon etwas Neues. Seit 00:00 Uhr einen neuen Tag ( auch wenn es noch Nacht ist ;))  (kasi)

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Autor Thema: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig  (Gelesen 10048 mal)

Natternkopf

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #90 am: 26. Dezember 2021, 21:43:26 »

Der passt sicher zum Truthhahn im Stall mit Maria und Josef.  :-*

Sieht lecker aus.
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Roeschen1

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #91 am: 28. Dezember 2021, 20:09:18 »

Hab' schon mal heute geübt, und 1, nein 2 Neujahrsbrezeln gebacken.
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Grün ist die Hoffnung

Antida

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #92 am: 28. Dezember 2021, 20:13:59 »

Hab' schon mal heute geübt, und 1, nein 2 Neujahrsbrezeln gebacken.

Oh, sehr schön, Roeschen!
Ist dieses Gebäck Tradition bei Euch?
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Roeschen1

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #93 am: 28. Dezember 2021, 20:19:16 »

Ja,
die gibt es nur zu Jahresende und verschenke sie an liebe Menschen.
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Grün ist die Hoffnung

borragine

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #94 am: 01. Januar 2022, 15:46:33 »

Unsere Tradition zu Silvester und Neujahr: Kreppeln
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Nova Liz

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #95 am: 01. Januar 2022, 16:17:25 »

Ist es das ,was wir Berliner nennen?
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borragine

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #96 am: 01. Januar 2022, 18:56:13 »

Ja.  Hefeteig im heißen Fett ausgebacken.
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Natura

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #97 am: 02. Januar 2022, 16:12:52 »

Etwas verspätet habe ich heute die Stollen gebacken. Hab sie aber nicht fotografiert. :-[ Ohne dicke Puderzuckerschicht sehen die Stollen etwas untypisch aus. Aber so esse ich sie lieber und ich bin hier mehr oder weniger die alleinige Konsumentin.

Noch später, gestern habe ich endlich Stollen gebacken, eine Hybride aus dem Mandelstollen meiner Mutter und dem Mohnstollen meines Onkels, seines Zeichens Konditormeister. Der dürfte jetzt nicht hören, dass ich Dinkelmehl genommen habe und den Zucker großteils durch Xylit und Erythrit ersetzt habe.

Wir haben ihn gestern Nachmittag gleich angeschnitten. Lecker, muss ich nicht alleine essen.  :P
Der sieht verführerisch aus :P. Aber ich müsste ihn alleine essen, da meine Tochter Süßstoff verabscheut.
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zwerggarten

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #98 am: 03. Januar 2022, 04:19:12 »

… Erythrit …

uli, dieser mohnstollenhybrid sieht köstlich aus, trotz zuckeraustauschzeugs…

und wie üblich, pur bildet:

Zitat
Erythrit ist laut einer im Juni 2014 veröffentlichten Studie[24] ein Insektizid, das wirksam gegen Fruchtfliegen eingesetzt werden kann.[25] Bei einem Anwendungsversuch wurde bei Mais und Tomaten eine Schädigung durch insektizide Konzentrationen von Erythrit festgestellt.[26]
quelle: wikipedia

8)
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oile

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #99 am: 03. Januar 2022, 09:20:49 »

Ich bin überhaupt keine Freundin von Zuckerersatzstoffen, aber ich rate dazu, den ganzen Wikipedia - Artikel zu lesen. Nicht dass die Pur-Bildung zur Halbbildung gerät. 8) ;D
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Bis jetzt ist alles  gut gegangen, sagte der Mann, als er am 12. Stockwerk vorbei fiel.

Deutschland durchseucht sich.

zwerggarten

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #100 am: 03. Januar 2022, 14:15:42 »

echt jetzt, texte nicht nur selektiv lesen?! isjawasfad. 8) ;D

ich fand einfach diesen einen gänzlich unerwarteten aspekt so besonders faszinierend: wobei ja mit anderem essbarem auch interessantes bis abwegiges möglich ist... ;)
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Natternkopf

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #101 am: 03. Januar 2022, 19:32:07 »

... , aber ich rate dazu, den ganzen Wikipedia - Artikel zu lesen. Nicht dass die Pur-Bildung zur Halbbildung gerät. 8) ;D

Ich rate dazu, den ganzen Kuchen zu essen. Nicht das der Pur-Magen halb leer bleibt.  ;)
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biene100

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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
« Antwort #102 am: 25. Januar 2022, 18:59:23 »

Faschingskrapfen... 8)


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