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[Luna]

Für einen Smoothie brauche ich keine Jahreszeit, ich liebe diese frischen, eiskalten, cremigen Fruchtgetränke auch im Winter, oft verwende ich dazu gefrorene Früchte

Hier das Rezept von meinem heutigen Smoothie

1 gelbe Kiwi, 2 Esslöffel ungesüsste Kokosmilch, die habe ich immer in einer Eiswürfelschale gefroren, 1 Würfel kandierten Ingwer grob gehackt, das ganze im Mixer durchmixen, etwas zerstossenes Eis dazu, nochmals mixen bis es eine homogene Masse ist, sofort in ein Glas giessen und geniessen

Habt Ihr auch ein Smoothie - Lieblingsrezept?

[Eva]

 
Dann ist mein Winterfrühstück wohl auch ein Smoothie:
1 Apfel, 1 Orange, 1 Banane, Saft von 1/2 Zitrone, bisschen Zimt - alles im Mixer cremig mixen. Dazu gibt es ein Vollkornbrot mit Butter. Der Smoothie ist allerdings eher zum Löffeln als zum Trinken. Schmeckt auch halb/halb mit Buttermilch gemischt sehr fein.

[Susanne]

Sowas hieß bei uns früher "Trinknachtisch". Meine Mutter entsorgte auf die Weise Obst, das weg mußte, meistens mit Quark und etwas Milch oder Sahne gemischt.

[Christina]

Ich liebe sie zur Zeit besonders gerne mit Mango:

eine kleine reife Mango kleinschneiden
2 Orangen auspressen
4 Eiswürfel
4 Eßl. süße Sahne

im Mixer cremig pürieren

@Luna: habe auch schon mit Kiwi experimentiert, aber sie werden, vor allen Dingen in Verbindung mit Joughurt oder Sahne immer bitter, ist das bei gelben Kiwis nicht der Fall?

Christina

[Luna]

Die grüne Kiwi und Ananas werden im rohen Zustand in Verbindung mit Micheiweiss bitter, darum habe es mit der gelben Kiwi noch nie versucht

hier etwas mehr Informationen dazu


edit: link eingesetzt

[Christina]

Ah, ja danke Luna. Liegt es also doch an den Milchprodukten.

Kokosmilch paßt ja auch gut zu Kiwi, zu meinem Mangorezept kann ich es mir auch gut vorstellen. Ich glaube morgen muß ich welche kaufen gehen...

[Aella]

erst vor ein paar tagen gemacht:

himbeeren und schwarze johannisbeeren aus dem tiefkühler kurz mit etwas zitronensaft und zucker aufgekocht, durch ein sieb gestrichen und mit einem halben liter buttermilch vermengt.
kaltstellen und dann genießen

[Luna]

Heute morgen gemacht

2 Orange filetiert, 1 Karotte fein geraffelt, 0.5 dl Orangensaft eisgekühlt, 3 Datteln und etwas Zimt, alles fein püriert mit etwas zerstossenem Eis nochmals kurz gemixt und sofort genüsslich getrunken

[Eva]

Boh, du bist morgens geduldig genug eine Orange zu filetieren?
Tönt sehr fein, muss bei mir aber bis Abends warten.
Morgens gibts bei mir diese Woche Orangensaft (unfiletiert, und nur die Kerne raussortiert).

[Viridiflora]

Solche Fruchtgetränke liebe ich auch heiss und innig !
Momentan ernähre ich mich allerdings von Rosen- Lassi:
Rosensirup, Joghurt, Wasser, Kardamom und Vanillezucker im Shaker schön schaumig schütteln und sofort geniessen.
Bevor ich auf den Rosen- Tripp kam, wars Mango- Lassi bis zum Abwinken...
LG
Viridiflora

[Luna]

Boh, du bist morgens geduldig genug eine Orange zu filetieren?

... an und für sich bin ich eher ungeduldig, aber so eine Orange ist in weniger als einer Minute filetiert

[bea]

Ist vielleicht ne blöde Frage; Warum filetiertst du die Orange, wenn du sie eh im Mixer schredderst? Macht das geschmacklich nen grossen Unterschied?

[Luna]

.. für mich ja, denn die Kerne und die Zwischenhäute sind biitter im Geschmack