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[tomatengarten]

sah vorher mal so aus. kommt aus suedamerika

[martina 2]

Wie schmeckt das, tomatengarten?

Hier gab es heute zwei Geburtstage zu feiern, deshalb:
Vogerlsalat/Rapunzel mit Kernöl und Kernen, Rehschlögl/Keule in Wurzelsauce mit Waldviertler Knödeln und Preiselbeeren, Biskuittorte mit Parisercreme (auf Bestellung, nicht so ganz mein Fall ), Kaffee.

[frida]

Wie diese Rüben schmecken, wüßte ich auch gerne, tomatengarten!


Hier nun die Fotos vom gestrigen Essen:

Kürbissuppe mit Brot



kürbissuppe.jpg




brot.jpg


Rote und weiße Bete Carpaccio (schreibt man das so?)



rote_weiße_bete.jpg


Die Lammkeule im Bräter und auf dem Teller



lammkeule_im_topf.jpg




lammkeule_auf_teller.jpg


Und zum Schluß der Bratapfel mit Johannisbeer und Vanillesoße



bratapfel.jpg



Ein bißchen anders als gestern geplant wurde dann schon alles, Kartoffeln hätten als Gratin nicht mehr mit in den Ofen gepaßt, also habe ich sie zusammen mit dem Fleisch geschmort. Und das Brot habe ich nicht mehr geröstet, die Chili-Paste gab es trotzdem, aber da habe ich das Foto vergessen.

Lecker war's.

[tomatengarten]

Wie diese Rüben schmecken, wüßte ich auch gerne, tomatengarten!

der geschmack liegt irgendwo tendenziell zwischen moehre und kresse.

[Luna]

frida

... tolle Bilder, da habe ich gestern ein köstliches Mahl verpasst

[uwe.d]

was tue ich mir hier eigentlich an, ich bin bissl neidisch, was ihr so auf den Tisch zaubert - bei mir gab`s heute Bratkartoffeln(Foto hätte sich nicht gelohnt!) Da meine Gute auf Arbeit ist, lohnt sich der Aufwand nicht, oder sehe ich das falsch?

[Aella]

das siehst du falsch, wir freuen uns hier über jedes bild, egal, wie einfach (und trotzdem gut) das essen war

[uwe.d]

zu spät!!

[Luna]

was tue ich mir hier eigentlich an

  ;

.... alle die hier schreiben und Bilder einstellen, werden mir beipflichten, manchmal geht es in die Hose

... aber es macht Spass

[Gartenlady]

@frida, da wäre ich auch gerne gekommen und ich wollte Dich fragen, wie Du das machst: Kartoffelgratin und Lammkeule

Einmal habe ich es gewagt, Kartoffelgratin zum Lammrücken zu machen. Da der Lammrücken nur kurze Zeit im Ofen braucht, habe ich das fertige Gratin so lange warm gestellt, hat geklappt.

Manchmal müsste man 2 Backöfen haben

[Netti]

Mmmh, jetzt nochmal, irgendwo ist mein Post im Nirwana verschwunden: Frida, wie hängst Du mehrere Bilder nacheinander in den Kochthread?

Netti

[Lehm]

Wie diese Rüben schmecken, wüßte ich auch gerne, tomatengarten!

der geschmack liegt irgendwo tendenziell zwischen moehre und kresse.

Und insgesamt? Tendenziell mehr Richtung Kresse oder eher nahe der Möhre?

[rorobonn †]

gott, ich leide noch ein wenig an den nachwirkungen des gestern gereichten dänischen glökk mit den episkiepern (lautmalerisch geschrieben, denn ich kenne die korrekte schreibweise nicht )

das heisse getränk besteht aus portwein mit tuborg-bier, dazu rosinen und mandeln plus gewürze nach art der dänischen hausdame (ich vermute, es ist hochprozentiger wodka )
nach 2-3 gläsern ist man merklich entspannt und registriert kaum noch den unsinn, den man verzapft wenn man aufseht, setzt man sich aber ganz schnell wieder hin
dazu isst man dann das süsse gebäck und braucht am nächsten montag ersteinmal ruhe, kaffee und kopfschmerztabletten...aber jedes jahr kommen wir alle wieder zu diesem treffen

[Luna]

roro, beim "Glögg" sind die Rosinen das "Schlimmste", denn sie werden uber Nacht im Wodka eingelegt

bei mir gab es heute eine Blumenkohlsuppe, jetzt ist der grüne Blumenkohl weg

[Luna]

Frida, wie hängst Du mehrere Bilder nacheinander in den Kochthread?

Hallo Netti

frida hat die Bilder in ihre Galerie hochgeladen, Galerie-Bilder lassen sich in beliebiger Anzahl in ein Posting einbinden