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|10|10|Der Charakter offenbart sich nicht an großen Taten; an Kleinigkeiten zeigt sich die Natur des Menschen. (Jean-Jacques Rousseau)

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Autor Thema: steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?  (Gelesen 5354 mal)

max.

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #30 am: 09. März 2008, 23:04:05 »

prima idee, lisl! obs stimmt, weiß ich naürlich nicht, aber schlau genug dafür wären sie , die krähen.
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brennnessel

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #31 am: 10. März 2008, 05:14:48 »

wegen des hochhebens der steckzwiebeln durch die regenwürme: da kenne ich den alten trick, die in der küche anfallenden zwiebelschalen aufs beet zu geben. dann sind sie damit mal eine weile beschäftigt und die zwieberl können inzwischen anwurzeln.
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Staudo

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #32 am: 10. März 2008, 21:00:25 »

Weil der wissbegierige Max gerade gekommen ist. Ich habe heute Steckzwiebeln gesteckt (sagt der Name). Stuttgarter Riesen, ca. 35 laufende Meter, also bei vier Reihen pro Beet knappe 9 m Beet.


Peter
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max.

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #33 am: 10. März 2008, 21:07:20 »

hoffentlich schmeckt dir die sorte, bei so viel zu erwartender ernte.
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Staudo

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #34 am: 10. März 2008, 21:08:30 »

Sind halt Zwiebeln für alle Tage. Im letzten Jahr hatte ich zu wenig angebaut, das gab Kritik.
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max.

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #35 am: 10. März 2008, 21:14:08 »

wenn ihr zwiebln auch zum rohessen braucht, sind ein paar der kleinen, roten "piroska" zu empfehlen.
wer gerne vornehmen, zurückhaltenden zwiebelgeschmack in den speisen mag, nimmt schalotten statt zwiebeln. sie halten auch deutlich länger.
aber für den richtigen holzfäller- und rowdygeschmack sind stuttgarter riesen genau richtig..
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frida

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #36 am: 11. März 2008, 14:38:30 »

für den richtigen holzfäller- und rowdygeschmack sind stuttgarter riesen genau richtig..

Schmeckt Gourmet Dr. max. denn auch noch die Unterschiede der verschiedenen Sorten im gegarten Zustand, insb. in Gerichten, wo Zwiebel nur eine von mehreren Zutaten ist?
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Man soll die Dinge nicht so tragisch nehmen, wie sie sind (Karl Valentin)

frida

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #37 am: 11. März 2008, 14:40:06 »

für den richtigen holzfäller- und rowdygeschmack sind stuttgarter riesen genau richtig..

Schmeckt Gourmet Dr. max. denn auch noch die Unterschiede der verschiedenen Sorten im gegarten Zustand, insb. wenn es noch weitere Zutaten neben den Zwiebeln gibt?
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max.

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #38 am: 11. März 2008, 19:10:25 »

@frida,
natürlich nicht. ich tu nur so. die meisten zwiebeln werden bei uns roh gegessen. zum kochen benutzen wir schalotten. da schmecke sogar ich den unterschied zu zwiebeln.
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Nomadin

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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?
« Antwort #39 am: 12. März 2008, 13:55:43 »

aber für den richtigen holzfäller- und rowdygeschmack sind stuttgarter riesen genau richtig..

Na dann paßt's ja ;D (ich mag Zwiebelgemüse so gern)

Also nochmal die Zusammenfassung:

Aussaat "The Kelsae"
Steckzwiebeln Stuttgarter Riesen
Steckzwiebeln Karmen (wärmebehandelt) - rot, hoffentlich etwas scharf
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