Hallo kvafaen,
das Thema Blaufärbung ist nicht ganz so einfach zu erklären.
Zunächst brauchst Du eine Sorte von H. macrophylla bzw. H. serrata, die sich auch blau färben läßt. Weiße und manche rote Sorten werden nie blau oder bekommen in entsprechendem Boden nur eine schmutzig graue Farbe.
Die blaue Farbe wird nicht allein durch sauren Boden erzeugt, sondern durch bestimmte Alluminium-Salze, die die Hortensie in einem sauren Boden besser aufnimmt.
In der Praxis des Hobbygärtners geht es meist ohnehin um die Farberhaltung einer gekauften blauen Hortensie. Ein guter PH-Wert des Bodens für blaue Hortensien liegt bei PH 5 oder weniger.
Um den Ph-Wert eines Bodens festzustellen, gibt es im Fachhandel Schnelltests, z.B. von Neudorff. Liegt der gemessene Wert zu hoch (deutlich größer als PH 6,5), muss man das Pflanzloch ohnehin mit saurem Substrat, z.B. Torf oder verrottetem Nadelhumus o.ä anreichern, damit die Hortensie vernünftig wächst.
Aber auch bei einem niedrigeren, gemessenen PH-Wert empfiehlt es sich, die Farbe blauer Hortensien zusätzlich mit einem Aluminiumpräparat (z.B. Algoflash von COMPO) nachhaltig stabil zu halten.
Anders sieht es bei der Anzucht von Stecklingen blauer Hortensien aus. Die werden in normaler Anzuchterde (PH 6.5) immer rosa. Das ist aber ein eigenständiges Thema, an dem ich gerade selber herumexperimentiere.
Ich hoffe, ich habe Dir ein wenig weiterhelfen können.
Gruß troll