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[zwerggarten]

bei uns gab es heute abend ganz schlicht zucchinisalat mit sambal oelek und himbeeressig, dazu knuspriges weißbrot!

[Nina]

Gebratene Zucchini und Tomaten* aus eigener Ernte mit Büffelmozarella-Omelette.

*
Black Ethiopian
Mohamed
Road to Varanasi
Vesuvio

[Tollpatsch]

Gebratene Zucchini und Tomaten* aus eigener Ernte mit Büffelmozarella-Omelette.

*
Black Ethiopian
Mohamed
Road to Varanasi
Vesuvio

lecker , sabber, Speichelfluss,

das wäre jetzt auch als 2. Frühstück 1. Wahl,

hm , hm,
Alwin

[Paulownia]

Nachdem wir gestern Steinpilze gefunden haben, gab es heute Steinpilzvariationen

Hach da beneide ich dich drum.
Die saisonnalen Sachen esse ich am liebsten blanco, ohne viel Zutaten

Gestern endlich mal wieder zu hause gekocht, gab es Pfifferlinge satt.

Zwiebeln Pfifferlinge, Salz, Pfeffer und creme fraiche.
Dazu Klöse..naja...daß ist so ein Punkt. Kann die nicht selber machen . war ne Fertigfrischmischung.

[Tollpatsch]

bei meiner gesterigen Ernte,
habt Ihr doch nichts anderes erwartet, oder ?

 Frischer -Gemüseeintopf -schmeckt immer,
und braucht auch nicht langweilig sein...


Gemüseeintopf.jpg

Guten Apetitt, haut rein....
hzl. Alwin

[Tollpatsch]

2. Teil
Also ehrlich, es gibt sie noch, die Sozialkomponente…

Ich habe meinen Magen, nach dem gesunden Eintopf ,
 heute Mittag gefragt:
schau ich habe gesunden Paprika, ungespritzte Gurken
und mit Musik und Freude großgezogene Tomaten..,
aber da ist noch so ein armes Kesselfleisch dabei, das keiner will,
soll ich es wegschicken ?
Nein, nein, wenn es schon da ist, wird auch gemeinsam gegessen.
-   ein ganz ein lieber mein Magen - also ehrlich …


Kesselfleisch.jpg

 *au Backe, da muß ich jetzt durch….

[Eva]

Steinpilze? Jetzt schon? Na da weiß ich ja, was ich demnächst tun werde.

Hier in der Arbeit ist akuter Keksmangel ausgebrochen, deswegen gab es heute zum Kafee Mikrowellen Popcorn .

Heute abend probier ich, wenn ich Zeit habe, mal gefüllte Weinblätter (ob da die Blätter vom Uhudler gehen? die sehen so haarig aus - na ich find schon irgendwo einen Wein).

[tzara]

hallo eva, ich kanns dir nur empfehlen, die weinblätter auszuprobieren ich hab mich gestern auch 'getraut'
http://forum.garten-pur.de/index.php?board=52;action=display;threadid=26589;start=15#msg712977

heute gabs fischfilet-röllchen mit spinat-gorgonzola-füllung, darüber weisswein-gorgonzola-rahm, pellkartoffeln und gedämpfte tomate.(ich liebe tomaten!)


fischfilet mit spinat/gorgonzola

[Aella]

currygeschnetzeltes mit kokosmilch und ananas, chön charf, mit zuckererbsenstreifen aus dem garten. dazu basmatireis und salat.

[freitagsfish]

omelette rustikal:

rote zwiebeln anbraten, entkernte tomatenschnitze dazu, dann die eiermasse und sofort die fetawürfel mit hinein, bei geschlossenem pfannendeckel langsam stocken lassen. mit etwas chilisalz und pfeffer würzen, mit schnittlauch bestreuen. dazu weißbrot.

[Crambe]

Zum Mittagessen gab's Schweinefiletmedaillons mit Steinpilz-Blutwurst-Topping ( schmeckt göttlich ), Nudeln und Kohlrabi-Karottengemüse. Als Vorspeise gemischter grüner Salat.
Kein Bild, da der Akku leer war

@ Eva
Es sind Sommersteinpilze. Sie sehen heller aus und riechen und schmecken nicht ganz so intensiv wie die, die später erscheinen. Aber gut sind sie allemal

[Paulownia]

@crambe

Steinpilz-Blutwurst-Topping ?

Das ist wieder was das kenne ich gar nicht. Foto ist ja nicht so wichtig, schreib doch lieber mal die Zubereitung.

Bei mir gabs heute:

Schnitzel natur mit Fenschelgemüse (habe irgendwie zuviel angebaut),
Fenschel mit Zwiebeln anbraten, Milch, Pfeffer, Salz und Schmelzkäse.

[Aella]

alle auf diät?

bei uns gabs gerade blumenkohl-käsesuppe mit zwiebellauch. dazu frisch gebackene speckseelen.

[Eva]

Gemüse-Risotto gab es bei mir. Mit einer feinen Gewürzmischung vom Markt in Ankara - keine Ahnung, was da drin ist, aber es schmeckt fein (und nach Ferien im Süden).

[Paulownia]

alle auf diät?

Ne, ne nix Diät

Hier gab es Quiche mit einen riesen Salat.
Zwiebeln, Katenschinken, Kümmel,sauere Sahne und Eier.

Da ich zu faul war den Teig selber zu machen, habe ich fertigen Blätterteig genommen.
Habe mich sogar mal mit einem Foto versucht: