Drucken

[conny_2802]

Hallo,
ich habe heuer soviele Zitronengurken und bin ich der Küche nicht so der Star.Ich weiß nicht mal, ob man die doch stachelige Haut mitessen kann?
Habt ihr nicht allzu schwere Rezeptideen für mich?
Dankeschön!

[Irisfool]

Sie haben innen viele Körner. Ich schäle sie , wie eine normale Gurke , schneide sie in dünne Scheiben und esse sie mit einer Salatsosse mariniert; salzen erst kurz vor dem Essen sonst zieht sie zu viel Saft.
 Wenn du viele hast, kannst du sie auch wie eine Orange in Spalten schneiden Kerne herausnehmen dass es ein halber Mond wird und in Olivenöl dünsten mit etwas Zwiebel und Knoblauch, würzen nach Geschmack. Wenn du hast etwas frischen Dill drüberstreuen vor dem Servieren.