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[caro.]

Hat den jemand angebaut?
Ich habe heute Nr. 1 geerntet...
http://forum.garten-pur.de/attachments/K640_100_5677.JPG

[max.]

nein. boden taugt nicht dazu. ich habe schon mit blumenkohl massive probleme, den ich noch lieber esse als den roten.
nur spitz-wirsing-grünkohl und purple sprouting gedeihen bei mir einigermaßen.

[caro.]

das war's

[Lehm]

Von mir aus schon.
Rotkohl ist halt wieder so ein 0815-Gemüse, das tonnenweise in den Läden rumliegt. Wozu also selbst anbauen?

[caro.]

Wozu also selbst anbauen?

Sofort nach der Ernte habe ich das Ding zubereitet.
Frischer geht es nicht.

Und dann noch das schöne Gefühl, völlig unbehandeltes Gemüse zu essen...

[Lehm]

Ja, mach nur.
Bio-Rotkohl im Laden ist auch fast so.
Wenn ich Rotkohl anbauen wollte, müsste ich noch mindestens 40 weitere Gemüsesorten anbauen, wenn ich deine Argumente übernehmen wollte. Lauch z.B., aber für den zahlen sie dir ja bald was, wenn du welchen mitnimmst.

[frida]

Ich habe selbst keine Erfahrung mit Rotkohl, aber Lehms Argument, dass man den Rotkohl auch kaufen kann, überzeugt mich nicht so sehr. Gerade bei Kohlgemüsen schmecken ganz frisch geerntete Exemplar so viel besser als die Supermarkt-Varianten. Und ein mit etwas weniger Stickstoff gedünger Kohl verbreitet auch nicht so sehr den typischen Geruch beim Kochen, was mir sehr entgegen kommt.

Dennoch, ich beschränke mich bei den Blattkohlen auf Spitzkohl und versch. Grünkohlsorte, ach ja, Wirsing probieren ich nun erstmals als Überwinterungssorte.

[caro.]

Wenn ich Rotkohl anbauen wollte, müsste ich noch mindestens 40 weitere Gemüsesorten anbauen, wenn ich deine Argumente übernehmen wollte.

Das verstehe ich nicht

Ich habe es übrigens noch nicht geschafft, mich mit Gemüse das gesamte Jahr selbst zu versorgen.

[Lehm]

Jedes Gemüse schmeckt frisch gepflückt am besten. Aber deswegen baue ich dennoch in erster Linie mal die gemüse an, die ich nicht im Laden finde. Eigenversorgung ist ein unerfüllbarer Wunschtraum für Berufstätige und Künstler mit eigenem Atelier.

[WernerK]

Jedes Gemüse schmeckt frisch gepflückt am besten. Aber deswegen baue ich dennoch in erster Linie mal die gemüse an, die ich nicht im Laden finde. Eigenversorgung ist ein unerfüllbarer Wunschtraum für Berufstätige und Künstler mit eigenem Atelier.

also ich baue die Gemüse an, die mir schmecken, unabhängig davon ob sie mir im Laden nachgeworfen werden oder nicht.
Ein komplette Selbstversorgungs über gesamte Jahr ist wohl kaum möglich, aber man kann sich fast übers ganze Jahr mit frischem Gemüse versorgen.

[max.]

...Ein komplette Selbstversorgungs über gesamte Jahr ist wohl kaum möglich...

was obst und gemüse betrifft, ist das sehr gut möglich und wurde ja auch bis vor nicht allzu langer zeit von allen bauernhaushalten gemacht und das so nebenbei, neben der tagesarbeit.

[caro.]

Damals haben die Menschen viel geleistet und Internet gab's nicht...

[Landfrau]

Carola,

ja, erstmals dies Jahr und er sieht gut aus. Außer Tomaten (da wird es wohl ewig so bleiben, dass ich MArk und Püree kaufe), war Rotkohl das einzige Gemüse, dass ich noch zukaufen musste in den letzten Jahren.

Ich freu mich schon sehr drauf, es gibt ganz hervorragend klingende Rezepte für Rotkohl. Dazu selbstgemachte Kartoffelknödel und etwas Wildgulasch mit sämiger Sauce........... . Kann man sich glatt auf den Winter freuen!

Landfrau

[WernerK]

...Ein komplette Selbstversorgungs über gesamte Jahr ist wohl kaum möglich...

was obst und gemüse betrifft, ist das sehr gut möglich und wurde ja auch bis vor nicht allzu langer zeit von allen bauernhaushalten gemacht und das so nebenbei, neben der tagesarbeit.

moment, zitier mich bitte korrekt. Das

Ein komplette Selbstversorgungs über gesamte Jahr ist wohl kaum möglich, aber man kann sich fast übers ganze Jahr mit frischem Gemüse versorgen

hab ich geschrieben. Bei Obst scheitert es bei mir am Platz.

[caro.]

Carola,

ja, erstmals dies Jahr und er sieht gut aus.

schön

meiner auch, trotz Hitze und Trockenheit...