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[Wiesentheo]

Hier sind alle drei...

Mit Saatgut dieser Firma hatte ich viel Pech

[adam]

Hallo Frank,

das freut mich aber, dass deine Giganten nach Kohlrabi schmecken, die Kohlrüben mag ich nämlich nicht.

Vermehrst du denn die Kohlrabi auch selber ?

Gruss
Evelyne

[Susanne]

Mit Saatgut dieser Firma hatte ich viel Pech

Ich hoffe, du hast reklamiert.

[Wiesentheo]

Nein,Kohlrabi ,Grünkohl und Markstammkohl mache ich nicht selbst.Die kaufe ich mir bei der Genossenschaft.

Hier ist mal Gigant im Winter
Der ist auch auf dem Tisch gelandet.

[Wiesentheo]

Ich hoffe, du hast reklamiert.

Nein,nur geflucht und die Pest an den Hals gewünscht.

[adam]

Gigant im Winter

bibber bibber zähneklapper

wenn der so noch gut zum Essen ist, potztausend, das muss wirklich eine super Sorte sein !

[callis]

@ Wiesentheo

Du kaufst also den gigantischen Kohlrabisamen bei der Genossenschaft? Einer landwirtschaftlichen Genossenschaft? Kann da jeder kaufen? Und in welcher Größenordnung muss man denn da Samen abnehmen?

[Wiesentheo]

Das ist eine Argrar genossenschaft,wo jeder kaufen kann.Auch auf den BHG s ,die größtenteils R ..eisen oder Habau angeschlossen sind gibt es das.Es gibt da allerdings gewaltige unterschiede.
Größenordnungen... von kleonen normalen päckl bis zu 500 Gramm jann man da kaufen.Verschiedene Sachen auch Säckeweise.

[adam]

habe gerade Kohlrabigemüse gekocht - aus einem Kohlrabi Superschmelz und einem Kohlrabi Dyna.
Natürlich kann man die in der Pfanne nicht mehr auseinanderhalten.
Nun hatte es da mehlige Stücke dabei.

Frage an die Kohlrabiexperten : wer war das ?

Habe in der Gartenküche nichts Entsprechendes gefunden.

Gruss
Evelyne

[Wiesentheo]

das ist schwer.Ich hatte meinen Superschmelz auch Mal vergessen.war aben nicht mehlig geworden.Nur zu weich geworden.
Frank

[Elro]

Mehlig?
Meinst Du holzig?

[adam]

nein nicht holzig, die waren schon weich, aber eben mehlig.

Kann es sein, dass verschiedene Sorten verschiedene Garzeiten haben ?
Dann war es vielleicht für die Einen schon zuviel und für die Anderen gerade richtig.

Oder es haben nicht alle gleich gut den ersten Schneetag verkraftet.

Versuche doch irgendwann den Giganten, zumindest bei Wiesentheo ist der doch schneesicher !

[Wiesentheo]

Ich weiß nicht,ob die Garzeiten unterschiedlich sind.
Aber beim einkochen,was ich auch viel gemacht hab,weil in den Kühltruhen ständig irgend welches Viehzeug lag,ist auch nichts mehlig geworden und den Kohlrabi muß man länger kochen.
Frank

[adam]

Hallo,

meine Kohlrabi bekommen in den Blattachseln so Spitzchen.
Fangen die an auszutreiben ? Weiss nicht wie das bei denen aussieht, habe noch nie einen blühenden Kohlrabi gesehen.
Meinen die vielleicht nach dem einen Schneetag, dass jetzt schon der Frühling kommt ?

Schön wärs wenn es tatsächlich so wäre.

[Wiesentheo]

Dein Kohlrabi treibt wieder.Laß ihn stehen,wenn er nicht stöhrt und dann blüht der vieleicht auch im kommenden Jahr.

Frank