Drucken

[Joerg]

Hallo!

Ich würde gern unzerteilte, getrocknete Chilischoten oben reintun und unten sollen grobe Flocken rauskommen:- Womit macht ihr das denn?

[Kolibri]

Hallo, meine mum nimmt für sowas eine altmodische, elektrische Kaffeemühle, sie mahlt alles damit, Zucker, Kaffee, Kräuter, etc.

[Luna]

... ich nehme dafür das Wiegemesser, stelle das Hackbrett in eine eher hohe Plastik-Schüssel damit die kleinen Stücke nicht in der ganzen Küche verstreut sind, für den kleinen Gebrauch nehme ich die Schere

[Joerg]

Hallo!

Aha, ich behalts mal im Aug:- Danke!

[Erika Andrea]

Hallo!

Ich würde gern unzerteilte, getrocknete Chilischoten oben reintun und unten sollen grobe Flocken rauskommen:- Womit macht ihr das denn?

Ich zerteile die frischen Schoten immer grob, lasse diese trocknen und gebe sie anschließend
in eine Pfeffermühle. Dies funktioniert sehr gut und ich muss die scharfen Schoten nur einmal
in die Hände nehmen. Habe auch schon Chili und Paprika gemischt.

[Joerg]

Hallo!

Ja genau! Grob mit der Schere zerkleinern und die Stücke dann in die Gewürzmühle füllen, daß habe ich auch so gemacht.
Nur dann kam immer erst ein scharfes Pulver aus fast nur Samen und dann ein mildes Pulver aus fast nur Schale und dann garnichts mehr, weil die zu großen Schalenstücke nicht mehr an die Messer herankamen.
Und als ich ganze, getrocknete Chilischoten im Zwiebelzerkleinerer vorzerkleinern und -mischen wollte, fuhren die nur Karusell und wurden nicht zerkleinert.

Aber als ich's letztens nochmal versuchte, mit dem Zwiebelzerstückler, ging's:- Also mal sehen, wie's beim 3. mal wird!