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[Cim]

ich vermute Derry nimmt das frische Kraut. In der Regel ist das bsser, um Sirup herzustellen.

Sirup entsteht normalerweise etwa folgendermaßen:
Etwa 200ml Aufguß des betreffenden Krauts (Thymian und Spitzwegerich) dfür etwa 2-3TL frische Kräuter pro Tasse. Der Aufguß sollte auf jeden Fall gute 15 Minuten ziehen und das Kraut sehr gut auspressen.
Den Aufguß sanft erhitzen und 200g Zucker oder Honig unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er vollständig aufgelöst ist.
Sirup auskühlen lassen und an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Fest verschlossene Flaschen könnten ev. explodieren, daher einen lockerne Verschluß nehmen.

Bei Wurzelteilen von Pflanzen sollte man ev. keinen Aufguß verwenden, sondern eine Abkochung (30Minuten köcheln lassen).

Vielleicht ist es das in etwa, was Derry kocht

[Mrs.Alchemilla]

Hallo Cim,
das könnte schon passen. Eigentlich wird's über all mehr oder weniger so beschrieben. Ich habe mich nur selber noch nicht an die Herstellung getraut, warum auch immer habe mich eher an Tees gehalten. Vielleicht wird das ja ab diesem Jahr mal anders...

[Cim]

Ich kenne ein ähnliches Rezept mit Fenchel, Islamoos und Salbei. Das kippt jedoch schnell um. Tee hält da schon länger

LG Cim

[Mrs.Alchemilla]

Hallo Cim,
ist das dann auch gegen Husten? Der Salbei macht mich etwas stutzig, aber ein paar natürlich Antibiotika können ja nie schaden
Ich bin im Augenblick schwer in Versuchung, im nächsten Jahr Eibisch anzupflanzen, Saatgut müsste ich mir noch besorgen (und irgendwo ein Plätzchen freischaufeln... ). Das ist bei mir derzeit das einzige, was wirklich gegen (Reiz-)Husten hilft und ich und ich habe jetzt im www. ein simples Rezept für Eibisch-Hustensirup gefunden. Dann müsste ich nicht immer die Pharma-Industrie unterstützen
LG

[Cim]

Also dass, was ich jetzt sage, macht nicht viel Sinn, dass weiß ich selber, aber es wirkt
Der Saft ist gegen Heuschnupfen, wird 'ne Stunde mit Zucker geköchelt.
Ich dachte erst so ein Blödsinn Bis man mir das fertige Zeug geschenkt hat. Der Heuschnupfen verschwindet nicht plötzlich, aber es wird weniger. Und jährlich genossen, ist es bei mir nur noch zu einem bischen Nasenlaufen und Niesen abgeklungen, ohne Einnahme von Medikamenten.

Eibisch, wenn ich mich nicht irre, hätte ich da noch ein paar Körnchen zu liegen.......

LG Cim

[Mrs.Alchemilla]

Also dass, was ich jetzt sage, macht nicht viel Sinn, dass weiß ich selber, aber es wirkt
...
Eibisch, wenn ich mich nicht irre, hätte ich da noch ein paar Körnchen zu liegen.......

LG Cim

Hallo Cim,
also gärtnern mit Heuschnupfen stelle ich mir als die absolute Höllenstrafe vor: Beileid!!
ad 1) dazu sage ich nur - obwohl, oder gerade weil (?) ich in der Gesundheitsbranche arbeite: 'es gibt viel mehr Dinge zwischen Himmel und Erde, als unsere Weisheit sich träumen lässt' (Shakespeare). Hauptsache es hilft .
ad 2) ist das etwa ein indirektes Angebot...? Da könnte ich ja kaum widerstehen... Ich fürchte nur, dass ich mich lediglich per Porto revanchieren könnte, Saatgut habe ich noch nix gesammelt, wäre also höchstens, falls du irgendwelche Stecklinge brauchst (Bsp. weißen Ysop, so er den Winter überlebt).
lg alchemilla

[Albizia]

Sirup entsteht normalerweise etwa folgendermaßen:
Etwa 200ml Aufguß des betreffenden Krauts (Thymian und Spitzwegerich) dfür etwa 2-3TL frische Kräuter pro Tasse. Der Aufguß sollte auf jeden Fall gute 15 Minuten ziehen und das Kraut sehr gut auspressen.
Den Aufguß sanft erhitzen und 200g Zucker oder Honig unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er vollständig aufgelöst ist.
Sirup auskühlen lassen und an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Fest verschlossene Flaschen könnten ev. explodieren, daher einen lockerne Verschluß nehmen.

Danke Cim, fürs Rezept!
Aber wielang mag wohl so ein Sirup haltbar sein, bevor er dann hochgeht?? Denn Husten hab ich eher im Winter als im Sommer, wo die Kräuter frisch sind. Oder ob ich den Spitzwegerich einfach mal einfriere? Und dann frisch koche?
Na ja, nächsten Sommer mal schauen..

[Cim]

probieren geht über studieren

Ich glaube, je besser der Saft gefiltert ist von Pflanzenteilen, desto länger hält er. Die Erfahrung habe ich zumindest bei meinem "Heuschnupfenmittel" gemacht.
Übrigens, mein Heuschnupfen ist gar nicht mehr so schlimm. Bisserl doller ist Haselnuß und Weide, und Gräser sind nur ein bischen "Naselaufen". Das kann so'n Gärtner aber gut überleben