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[soso]

alle vegis.. augen zu und durch..

es gab leckere

- angus rinderleber -rote bete - bratkartöffelchen -

[Luna]

es gab:

Lauch-Flan auf pikantem Apfelsalat


Cannelloni gefüllt mit Gemüse und Camembert

[soso]

ok.. martina2 nannte es fusionsküche..
aber damit hier nicht alles einschläft, distelöliges....


 - tintenfischtuben mit frischkäse und parmaschinken gefüllt -
  und salatemix


*** seit lehm nicht mehr meckert.. fehlt die ganzre elite..

ist ja echt zum sich löschen... langweilig

[martina 2]

soso, der Begriff stammt nicht von mir, sondern steht, erfunden von sogenannten Starköchen, für eine Synthese aus asiatischer und mediterraner Küche.

Wer also Olivenspaghetti mit Leberkäs kombiniert, darf sich geehrt fühlen

Deine Tuben schauen gut aus, nicht weinen. Womit hast du sie gelöscht? Hoffentlich nicht mit Distelöl

[soso]

einfach nur in der pfanne mit distelöl gebraten,
gewürzt mit pfeffer, ingwer, zitronengras....
gefüllt und ziehen lassen... ohne schnick.. schnack..

[martina 2]

Na eben, Fusionsküche

[zwerggarten]

... -rote bete - ...

in memoriam lehmo?

[zwerggarten]

heute gibt es bei uns (nochmal) fusioncurry: huhn, mango, spitzkohl, karotten, rote paprika, biryani-currymischung, kokosmilch.

[kyu]

Bei mir gab es vorhin eine Kartoffel-Fischsuppe mit frischer Kresse (zwar nicht aus dem Garten, sondern vom Fensterbrett). Sehr fein; ich sollte öfter was mit Kresse machen.

Liebe Grüße aus Oberfranken
Volkhart

[gundelrebe]

bei mir gab es gestern Abend auch Kartoffelcremesuppe ohne nichts - nur mit den ersten jungen Blättchen dieses Jahres (leider nur ganz wenig) von Gundermann, Scharbockskraut, Löwenzahn, Spitzwegerich und 2 Blättchen Kultursalbei. De Suppe war nur mit Salz abgeschmeckt und einem Schuß frischer Sahne. Lecker!

[Tinchen]

Bei uns gab es gestern mit Tomaten und Champions überbackenes Seelachsfilet mit Dampfkartoffeln

[Luna]

es gab:

Avocado-Hüttenkäse-Crostini

Spaghetti mit Artischocken, Oliven, getrockneten Tomaten und Knoblauch

[soso]

heute gab es,
 meine mehligsten kartöffelchen an spinat und gescheppertem ei


bild ist nicht anbei

[soso]

bisher hatte ich das schlechte image des restemitverwerters..
heute kann ich mich einen schwäbischen fusionskoch nennen.

meine brust schwillt... dank martina2

scharfe thaisuppe mit schwäbischer kartoffel und rote wurst einlage
 

[zwerggarten]

dein schwäbisches fusionessen sieht aber noch immer ziemlich schwäbisch aus...

@ luna: was ist in diesen spaghetti? randensaft?