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[Luna]

@ Aella, schön, dass du wieder da bist, ich habe dich vermisst


bei mir gab es:


gebleichten Löwenzahnsalat mit Münsterkäse-Würfel im Kernenmantel

Spargelrisotto

[Aella]

@ Aella, schön, dass du wieder da bist, ich habe dich vermisst

danke luna, hab dich und euch hier alle auch vermisst

wir hatten pfannkuchen mit pilzrahm, dazu kopfsalat mit roter paprika

[soso]

  - Angus Beef an Zwiebel/Rotweinsößchen mit Pfiff.....
  und Lauchgemüse an Bratkartöffelchen

[tomatengarten]

heute gab es einafche kueche - "tote oma"

[tomatengarten]

davor sehr gewagt eine vorsuppe mit lauch und gruen der "ueberfluessigen" knoblauch-austriebe - *wow*

[frida]

What the hell ist tote Oma?

Bei uns gibt es eine Gemüsesuppe mit Ewigem Kohl, der letzten Lauch-Ernte, Möhren und weißer Bete aus dem Keller-Lager und Borlottis aus dem TK-Schrank, nur die Kartoffeln sind gekauft. Ein paar Biowürstchen kommen auch noch rein.

[caro.]

tote Oma = Blutwurst

äußerst delikat, besonders mit Sauerkraut...

[tomatengarten]

nun ja carola_.: ich mag sie zwar eher mit zwiebel angerichtet anstelle von sauerkraut. aber deine erklaerung stimmt. uebrigens: blutwurst ist bedenkenlos durch gruetzwurst ersetzbar - sieht genauso "tot" aus.

sicher kein wirkliches sonntagsgericht; aber uns hat es geschmeckt

[Aella]

wir hatten auch kein sonntagsgericht, geschmeckt hat es ebenso trotzdem.

currywurst - pommes - salat

[adam]

wir grillen heute

es gibt Grillwurst mit Käse
gegrillte Paprika
gegrilltes Brot

und einen Rest Tomatenrisotto von gestern - mit den letzten eingefrorenen Tomaten vom letzten Jahr

[frida]

Habe jetzt noch ein Foto von meiner Quer-durch-den-Garten-Suppe, war auch lecker.



suppe.jpg

[Luna]

ich war eingeladen es gab:

Frühlingsrollen mit etwas Salat

grüner Curry mit Reis

[Tinchen]

Wir haben am Freitag angefangen das Fundament für unser Gewächshaus auszuheben und haben am Abend deshalb nur eine schnelle Brotzeit gemacht, am Samstagabend war nach der Gartenarbeit ein gemütlicher Abend beim Griechen angesagt und heute waren wir auf einer Messe und sind danach noch in einem Biergarten eingekehrt.

@Luna
Könntest Du mir kurz erklären wie das Spargelrisotto gemacht wird?

[Luna]

@Luna
Könntest Du mir kurz erklären wie das Spargelrisotto gemacht wird?

ich habe dem normalen Risotto, etwa 7 Minuten vor dem servieren 250 Gramm dünner, grüner Spargel, in 1.5 cm lange Stücke geschnitten, beigegeben.

[Notker]

Noch mehr Spargelgeschmack bringt man rein, wenn man den Reis in einem Anteil Spargelwasser kocht, also die Brühe, nicht aber den Weisswein, durch Kochwasser der Spargeln ersetzt.